Trik Buat Sambal Pecel Lele yang Lezat
Ilustrasi pecel lele. -Foto:diahdidi.com-Hesti
OKU EKSPRES - Sebagian besar masyarakat suka dengan pecel lele. Santapan ini mudah ditemukan di pinggir jalan dekat rumah.
Renyahnya ikan dengan rasa gurih khas bumbu rendaman pedagang pecel lele membuatnya semakin nikmat.
Namun, kenikmatan sepiring pecel lele tidak lengkap tanpa kehadiran sambal tomat. Bahkan, banyak orang yang menambah sambal saat daging lelenya masih cukup banyak.
Jika Anda ingin membuat sambal tomat seenak buatan pedagang pecel lele, cobalah empat trik sederhana ini.
BACA JUGA:Tips Cara Bantu Wujudkan Kebahagiaan dan Kesehatan Lansia
BACA JUGA:Jadi Penghasil Ikan Patin Terbesar di Sumsel, OKU Timur Diganjar Penghargaan
Bukan jumlah cabai yang diperbanyak, tetapi tiga bahan dapur ini yang membuat perbedaan.
Bawang Putih Lebih Banyak
Biasanya, orang menggunakan lebih banyak bawang merah dibandingkan bawang putih saat membuat sambal.
Namun, untuk membuat sambal ala pecel lele, gunakan bawang putih lebih banyak. Ini akan membuat sambal lebih gurih dan aromanya lebih sedap, yang merupakan ciri khas sambal pecel lele.
Tomat Lebih Banyak
Tekstur sambal terasi ala pecel lele memang lebih encer, yang didapat dari penggunaan tomat yang cukup banyak. Hasilnya, rasa sambal menjadi tidak terlalu pedas tetapi tetap enak dan aromanya lebih khas.
BACA JUGA:Kapolres OKU Timur Diganti
- Tag
- Share
-
-
