Manfaat Sereh Merah untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya
Ilustrasi Manfaat Sereh Mera -foto:net--Hesti
OKU EKSPRES - Sereh merah adalah rempah yang sering digunakan dalam masakan, terutama karena aromanya yang khas dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Berasal dari Thailand dan wilayah tropis lainnya, sereh merah mengandung senyawa aktif seperti polifenol, flavonoid, dan citronella oil yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat utama sereh merah untuk kesehatan:
1. Mengurangi Peradangan
Sereh merah mengandung flavonoid, polifenol, dan saponin yang memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.
2. Menjaga Kesehatan Mulut
Sereh merah memiliki senyawa antibakteri, terutama citronella oil, yang dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri penyebab gigi berlubang dan bau mulut, seperti Streptococcus mutans.
BACA JUGA:Manfaat Pisang untuk MPASI Bayi dan Cara Memilih yang Tepat
BACA JUGA:Manfaat Buah Delima untuk Kecantikan Kulit yang Harus Anda Ketahui
3. Meredakan Diare
Senyawa aktif dalam sereh merah, seperti alkaloid dan saponin, dapat membantu melawan infeksi bakteri penyebab diare, seperti bakteri E. coli, sehingga efektif dalam meredakan gangguan pencernaan.
4. Menurunkan Kolesterol
Kandungan flavonoid dan polifenol dalam sereh merah dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke.
5. Mempercepat Penyembuhan Luka
Ekstrak sereh merah telah terbukti membantu mempercepat proses penyembuhan luka, terutama pada penderita diabetes yang sering mengalami luka yang lebih sulit sembuh.
- Tag
- Share
-
-
