Manfaat Ikan Asin untuk Kesehatan yang Perlu Kamu Ketahui

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 05 Dec 2024 - 12:25

Ilustrasi Manfaat Ikan Asin -foto: Unsplash-Hesti

OKU EKSPRES - Ikan asin merupakan lauk yang sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan pelengkap dalam berbagai hidangan, seperti nasi uduk, nasi goreng, atau hanya sebagai camilan. Ikan asin terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan teri, ikan gabus, ikan tongkol, dan ikan tenggiri. Proses pembuatannya melibatkan penggaraman yang tinggi dan penjemuran selama beberapa hari, yang bertujuan agar ikan tersebut lebih awet dan tahan lama.

Namun, meskipun dikenal dengan rasanya yang gurih dan lezat, apakah ikan asin memiliki manfaat kesehatan? Berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi ikan asin dalam jumlah yang tepat.

Nutrisi yang Terkandung dalam Ikan Asin

Meskipun ikan asin terlihat sederhana, namun kandungan nutrisinya sangat bermanfaat bagi tubuh. Dalam 100 gram ikan asin, terdapat:

•Energi: 193 kcal

•Protein: 42 gram

•Karbohidrat: 0 gram

•Lemak: 1,5 gram

•Kalsium: 200 miligram

•Fosfor: 300 miligram

•Zat besi: 3 miligram

•Vitamin B1: 0,01 miligram

manfaat ikan asin untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui                            oku ekspres - ikan asin merupakan lauk yang sangat populer di indonesia dan sering dijadikan pelengkap dalam berbagai hidangan, seperti nasi uduk, nasi goreng, atau hanya sebagai camilan. ikan asin terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan teri, ikan gabus, ikan tongkol, dan ikan tenggiri. proses pembuatannya melibatkan penggaraman yang tinggi dan penjemuran selama beberapa hari, yang bertujuan agar ikan tersebut lebih awet dan tahan lama.
namun, meskipun dikenal dengan rasanya yang gurih dan lezat, apakah ikan asin memiliki manfaat kesehatan? berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi ikan asin dalam jumlah yang tepat.
nutrisi yang terkandung dalam ikan asin
meskipun ikan asin terlihat sederhana, namun kandungan nutrisinya sangat bermanfaat bagi tubuh. dalam 100 gram ikan asin, terdapat:
•energi: 193 kcal
•protein: 42 gram
•karbohidrat: 0 gram
•lemak: 1,5 gram
•kalsium: 200 miligram
•fosfor: 300 miligram
•zat besi: 3 miligram
•vitamin b1: 0,01 miligram
baca juga:10 manfaat sawi untuk kesehatan yang wajib diketahui
baca juga:resep sempol ayam praktis dan lezat untuk camilan sehari-hari
dengan kandungan nutrisi yang melimpah ini, ikan asin dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
1.menjaga kesehatan gigi dan tulang
kalsium dan fosfor adalah dua mineral penting yang terkandung dalam ikan asin. kedua zat ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. kalsium dan fosfor membantu memperkuat struktur tulang, mencegah kelainan pada tulang, dan mendukung pertumbuhan tinggi badan, terutama pada anak-anak dan remaja.
2.mempercepat penyembuhan luka
ikan asin mengandung zat besi yang tinggi, yang sangat berguna untuk membantu mempercepat proses penyembuhan luka. zat besi juga berperan penting dalam produksi sel darah merah yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pemulihan.
3.mencegah anemia
salah satu manfaat utama ikan asin adalah untuk mencegah anemia. anemia terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah sehat, dan zat besi dalam ikan asin dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah, yang pada gilirannya mencegah anemia.
baca juga:resep nugget ayam sayur: camilan sehat dan lezat untuk si kecil
baca juga:bahaya tersembunyi di balik buah kaleng
4.meningkatkan daya tahan tubuh
dengan kandungan protein yang tinggi, ikan asin dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh. protein sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh agar lebih kuat dan tidak mudah terserang penyakit.
5.membantu pembentukan otot
bagi mereka yang menjalani program pembentukan otot, ikan asin adalah pilihan yang baik karena kandungan proteinnya yang cukup tinggi. protein sangat penting untuk memperbaiki dan membangun massa otot, mendukung proses latihan dan pemulihan.
6.sumber energi
ikan asin juga merupakan sumber energi yang baik. setiap 100 gram ikan asin mengandung sekitar 193 kkal, yang dapat membantu memenuhi kebutuhan energi harian tubuh.
7.mencegah penyakit jantung
kandungan omega-3 yang terdapat dalam ikan asin sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan kolesterol baik. dengan demikian, ikan asin dapat membantu mencegah penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya yang terkait dengan jantung.
baca juga:waspadai risiko tersembunyi dari sushi mentah
baca juga:mike tyson ditawari rp 10,5 triliun untuk kalahkan jake paul dalam 3 menit
namun, perlu diingat bahwa ikan asin juga mengandung garam yang tinggi. konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah yang berisiko menyebabkan hipertensi. oleh karena itu, sangat disarankan untuk mengonsumsi ikan asin secara seimbang dan tidak berlebihan agar manfaatnya dapat dirasakan tanpa menimbulkan efek samping negatif.
dengan memperhatikan cara konsumsi yang tepat, ikan asin dapat menjadi tambahan yang bergizi dalam menu makan sehari-hari.