Cara Praktis Membuat Mochi Isi Kacang yang Lembut dan Menggoda

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 10 Nov 2024 - 08:53

Mochi isi kacang yang lembut dan menggoda. -Foto: YouTube @Greatofgesty-Gus munir

OKU EKSPRES - Mochi, atau yang sering juga disebut moci, merupakan camilan tradisional yang sangat populer di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.

Teksturnya kenyal dengan rasa manis yang lezat, terutama ketika diisi dengan kacang yang lembut. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat moci isi kacang yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan:

- 200 gram tepung ketan

- 50 gram gula pasir

- 150 ml air

- Kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan

- Air untuk merebus mochi

- Tepung maizena secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

- Siapkan Bahan-Bahan: Pastikan semua bahan sudah tersedia untuk memudahkan proses pembuatan dan memastikan konsistensi hasil akhir.

- Campurkan Tepung dan Gula: Dalam wadah besar, campurkan tepung ketan dengan gula pasir. Aduk hingga rata.

cara praktis membuat mochi isi kacang yang lembut dan menggoda                            oku ekspres - mochi, atau yang sering juga disebut moci, merupakan camilan tradisional yang sangat populer di berbagai negara asia, termasuk indonesia. 
teksturnya kenyal dengan rasa manis yang lezat, terutama ketika diisi dengan kacang yang lembut. berikut adalah panduan lengkap untuk membuat moci isi kacang yang lezat di rumah.
bahan-bahan:
- 200 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 150 ml air
- kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan
- air untuk merebus mochi
- tepung maizena secukupnya untuk taburan
cara membuat:
baca juga:bukan hanya lipstik, ini 5 alternatif pewarna bibir yang harus kamu coba
baca juga:resep gyoza, hidangan jepang yang lezat bisa dicoba buat di rumah
- siapkan bahan-bahan: pastikan semua bahan sudah tersedia untuk memudahkan proses pembuatan dan memastikan konsistensi hasil akhir.
- campurkan tepung dan gula: dalam wadah besar, campurkan tepung ketan dengan gula pasir. aduk hingga rata.
- tambahkan air: didihkan air, lalu tuang perlahan ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan.
- uleni adonan: setelah air tercampur rata, uleni adonan dengan tangan hingga teksturnya lembut dan elastis.
baca juga:cara mudah membuat kue putu tanpa cetakan, lezat dan praktis
baca juga:resep bandros khas bandung, camilan tradisional yang menggoda selera
- bentuk mochi dan tambahkan isian: ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri kacang halus di tengahnya. tutup isian dengan adonan dan bentuk bulatan kecil.
- rebus mochi: didihkan air dalam panci besar, masukkan mochi, dan aduk perlahan agar tidak saling menempel. rebus hingga mochi mengapung, sekitar 10-15 menit.
- keringkan dan taburi tepung maizena: angkat mochi yang sudah matang, tiriskan, lalu gulingkan dalam tepung maizena agar tidak lengket.
- sajikan mochi: mochi isi kacang siap dinikmati! sajikan selagi hangat untuk tekstur yang paling kenyal dan lembut.
tips tambahan:
baca juga:manfaat tak terduga dari talas untuk kesehatan 
baca juga:cara mudah membuat tahu crispy renyah di rumah, hasil dijamin lezat!
- gunakan tepung ketan berkualitas untuk hasil mochi yang sempurna.
- jangan menambahkan terlalu banyak air agar adonan tidak terlalu lembek.
- rebus mochi dengan api sedang untuk menjaga tekstur dan menghindari pecah.
dengan resep ini, anda bisa menikmati mochi kenyal dan lembut buatan sendiri. selamat mencoba!. (*)
baca juga:smartfren luncurkan paket unlimited suka-suka
baca juga:penyebaran berita bohong di media sosial jadi ancaman terbesar jelang pilkada