Cara Mudah Membuat Tahu Crispy Renyah di Rumah, Hasil Dijamin Lezat!
Tahu crispy yang renyah dan lezat bisa dibuat di rumah. -Foto: cronutdigital.com-Gus munir
- Tambahkan air es secara perlahan sambil diaduk sampai adonan agak kental namun tetap menempel pada tahu.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Minyak yang cukup banyak diperlukan agar tahu bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.
- Celupkan potongan tahu satu per satu ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan terlapisi sempurna, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan terlihat crispy. Balik tahu sesekali agar matang merata.
- Setelah matang, angkat tahu dan tiriskan di atas tisu dapur atau paper towel untuk menyerap kelebihan minyak agar tahu tetap renyah.
BACA JUGA:Kenang Jasa Pahlawan, Ajak Warga Heningkan Cipta
BACA JUGA:Temukan Mayat Mengapung di Sungai Ogan
3. Tips Tambahan agar Tahu Lebih Crispy
Walaupun sederhana, ada beberapa tips untuk memastikan hasil tahu crispy benar-benar sempurna:
- Gunakan air es dalam adonan: Air es membantu menciptakan lapisan tepung yang lebih crispy saat digoreng. Pastikan air benar-benar dingin untuk hasil maksimal.
- Goreng dalam minyak yang panas: Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng. - Minyak yang kurang panas bisa membuat tahu menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.
- Goreng tahu secara bertahap: Menggoreng terlalu banyak tahu sekaligus bisa menurunkan suhu minyak, jadi sebaiknya goreng tahu sedikit-sedikit untuk menjaga suhu minyak stabil.
BACA JUGA:Tawaduk Thinking
BACA JUGA:Sistem COD Kini Dijadikan Modus Curas
Anda juga bisa mencoba variasi tahu crispy berikut untuk sensasi rasa yang berbeda:
- Tahu crispy dengan bumbu tabur: Setelah matang, tambahkan bumbu seperti balado, barbeque, atau keju untuk variasi rasa.
- Tag
- Share
-
-
