Kenali Manfaat Daging Tanpa Lemak untuk Kesehatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 07 Nov 2024 - 19:01

Ilustrasi MANFAAT DAGING TANPA LEMAK -foto :alodokter.com-Hesti

kenali manfaat daging tanpa lemak untuk kesehatan                            oku ekspres - daging tanpa lemak merupakan pilihan makanan sehat yang semakin populer. selain menjadi sumber protein berkualitas yang baik untuk meningkatkan massa otot, daging ini juga memiliki kalori yang lebih rendah, sehingga bermanfaat untuk menjaga atau menurunkan berat badan.
apa itu daging tanpa lemak?
daging tanpa lemak tidak berarti sama sekali tidak mengandung lemak; melainkan, lemak yang ada dalam daging tersebut jauh lebih sedikit dibandingkan dengan daging biasa. karena kadar lemaknya rendah, daging tanpa lemak seringkali dipilih sebagai sumber protein yang lebih sehat.
mengapa daging tanpa lemak lebih baik?
perbedaan utama antara daging biasa dan daging tanpa lemak terletak pada kandungan kalori. setiap gram lemak mengandung 9 kalori, sedangkan setiap gram protein hanya mengandung 4 kalori.
dengan kata lain, daging tanpa lemak menawarkan banyak protein dengan kalori yang lebih sedikit, sedangkan daging berlemak cenderung lebih tinggi kalori.
baca juga:cara mudah membersihkan rice cooker agar tetap bersih dan awet
baca juga:manfaat luar biasa jeruk nipis untuk kesehatan
sebagai contoh, setiap 100 gram dada ayam tanpa kulit mengandung 4 gram lemak dan 31 gram protein dengan total 165 kalori. sebaliknya, bagian lain dari ayam, seperti sayap, mengandung 19 gram lemak dan 27 gram protein, mencapai total 290 kalori.
selisih yang signifikan ini menjadikan daging tanpa lemak pilihan yang ideal untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan membentuk tubuh.
tips memilih daging yang lebih sehat
berikut adalah beberapa cara untuk memilih daging tanpa lemak yang lebih sehat:
1.pilih bagian daging yang rendah lemak: untuk daging sapi, pilih bagian seperti sirloin atau tenderloin. untuk daging kambing, pilih has dalam atau potongan dari punggung. sementara itu, dada ayam tanpa kulit adalah bagian yang paling tidak berlemak.
baca juga:menanam kangkung: panduan lengkap dari penyemaian hingga panen
baca juga:ragam manfaat kangkung: dari melawan diabetes hingga menjaga kesehatan mata
2.periksa label kemasan: jika membeli daging dalam kemasan, pilih yang memiliki label “daging pilihan” (choice/select), dan hindari yang bertuliskan “prime”, karena biasanya lebih berlemak.
3.perhatikan persentase lemak pada daging giling: pilih daging giling dengan persentase lemak yang rendah, idealnya 93% tanpa lemak atau lebih.
4.cek kandungan lemak pada daging ayam giling: daging ayam giling sering kali mengandung banyak lemak karena bagian yang digunakan. pilih daging giling dari dada ayam untuk pilihan yang lebih sehat.
jika tidak ada informasi di label, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual mengenai bagian daging yang paling sedikit lemaknya. jika makan di restoran, mintalah agar disajikan bagian yang rendah lemak.
baca juga:5 manfaat telur puyuh untuk kesehatan tubuh
baca juga:rahasia sehat di balik lezatnya ikan lele, kaya nutrisi, baik untuk otak dan jantung
cara memasak daging tanpa menambah lemak
untuk menjaga kadar lemak dalam daging tetap rendah selama proses memasak, gunakan metode seperti memanggang atau menumis. setelah daging matang, pastikan untuk meniriskan lemak yang keluar.
hindari mengonsumsi daging olahan seperti sosis yang biasanya tinggi lemak dan garam. lebih baik konsumsi sumber protein segar, seperti telur, tahu, ikan, susu rendah lemak, dan kacang-kacangan.
dengan memilih daging tanpa lemak, kamu dapat memenuhi kebutuhan protein sekaligus menjaga kesehatan. jika perlu, konsultasikan dengan dokter untuk menentukan porsi yang tepat sesuai dengan kebutuhanmu.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 22 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan