Tips Membedakan Telur Segar Atau Rusak

Reporter: Dedi Okes |

Editor: Eris Munandar |

Jumat , 01 Nov 2024 - 19:34

Ilustrasi telur. -Foto: padiumkm.id-Dedi

4. Lihat Kondisi Setelah Dipecahkan

Pecahkan telur di atas piring dan amati kuning telurnya. Telur segar memiliki kuning yang bulat sempurna dan tegak, serta albumin tebal yang mengelilinginya.

Bila kuningnya mulai melorot dan albumin tampak transparan, berarti telur sudah lama disimpan tapi masih bisa dimakan.

Namun, jika kuningnya datar dan albuminnya encer, itu tanda telur sudah rusak dan sebaiknya dihindari. (*)

tips membedakan telur segar atau rusak                            oku ekspres - . telur busuk dan segar seringkali tampak sama dari luar, namun sebenarnya ada beberapa cara mudah untuk membedakannya
berikut tiga trik sederhana yang bisa digunakan untuk mengetahui apakah telur yang kita beli masih segar atau sudah rusak, bahkan tanpa perlu memecahkan telur!
1. rendam dalam air
isi mangkuk atau baskom dengan air pada suhu ruang, lalu masukkan telur ke dalamnya. telur yang segar akan tenggelam dalam posisi tidur. 
jika telur tenggelam dengan posisi miring, tandanya sudah disimpan 3-5 hari, tetapi masih aman dikonsumsi. 
baca juga:buruh di sumsel tuntut kenaikan upah 2025 naik minimal 10 persen
baca juga:bandara sultan mahmud badaruddin ii hadirkan rute palembang - denpasar bali
jika telur berdiri di dasar, kemungkinan sudah disimpan lebih dari 10 hari. telur yang mengambang menunjukkan bahwa sudah rusak dan sebaiknya tidak dikonsumsi.
2. periksa dengan cahaya
sorot telur menggunakan lampu atau senter. jika bayangan di dalam telur terlihat cerah dan jernih, tandanya masih segar. namun, jika bayangan buram, berarti telur sudah tidak segar.
3. cium aroma telur
telur segar biasanya tidak berbau busuk atau amis yang menyengat. sebaliknya, telur busuk mengeluarkan bau busuk yang sangat kuat. 
pastikan memecahkan telur dalam wadah terpisah untuk menghindari tercampurnya bau tak sedap pada masakan.
baca juga:harga cabai anjlok hingga rp10 ribu perkilo
baca juga:tips 5 cara hilangkan kutu dengan bahan alami
4. lihat kondisi setelah dipecahkan
pecahkan telur di atas piring dan amati kuning telurnya. telur segar memiliki kuning yang bulat sempurna dan tegak, serta albumin tebal yang mengelilinginya. 
bila kuningnya mulai melorot dan albumin tampak transparan, berarti telur sudah lama disimpan tapi masih bisa dimakan.
namun, jika kuningnya datar dan albuminnya encer, itu tanda telur sudah rusak dan sebaiknya dihindari. (*)