7 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan yang Wajib Anda Ketahui

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 31 Oct 2024 - 11:04

Ilustrasi MANFAAT KACANG HIJAU -foto:fahum.umsu.ac.id-Hesti

7 manfaat kacang hijau untuk kesehatan yang wajib anda ketahui                            oku ekspres - kacang hijau memiliki banyak keunggulan dan manfaat, mulai dari harganya yang terjangkau hingga kemampuannya diolah menjadi berbagai makanan dan minuman yang lezat. selain itu, kacang hijau bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan membantu mencegah berbagai penyakit.
sebagai salah satu jenis kacang-kacangan, kacang hijau merupakan sumber protein yang baik, rendah lemak, serta kaya serat dan antioksidan. nutrisi yang terkandung dalam kacang hijau meliputi:
kalsium
zat besi
kalium
fosfor
magnesium
berbagai vitamin, termasuk vitamin a, b, c, e, k, dan folat
kacang hijau juga mengandung mineral penting seperti mangan dan selenium, yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
baca juga:tingkatkan kemampuan, gelar pelatihan pemberdayaan pembudidaya ikan 
baca juga:oku timur ditarget jadikan lumbung pangan utama sumsel
manfaat kacang hijau untuk kesehatan
berikut beberapa manfaat kacang hijau yang sayang untuk dilewatkan:
1. mencegah masalah kehamilan kacang hijau kaya akan folat, yang penting bagi wanita yang sedang merencanakan kehamilan atau hamil. asam folat dapat melindungi bayi dari risiko kelahiran prematur, keguguran, berat badan lahir rendah, dan kelainan saraf.
2. mendukung pencernaan kandungan serat dan pati dalam kacang hijau membantu pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berkontribusi pada kelancaran sistem pencernaan.
3. menurunkan risiko penyakit jantung penelitian menunjukkan bahwa kacang hijau dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung serta diabetes, berkat kandungan antioksidan dan nutrisi antiradang.
baca juga:wakili sumsel, santri asal baturaja sukses juara dua fasi nasional xii
baca juga:ajak masyarakat jaga keharmonisan dan tidak terpengaruh isu negatif jelang pilkada
4. mengontrol berat badan kandungan serat yang tinggi membuat kacang hijau memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah overeating.
5. menurunkan kadar kolesterol dengan lemak yang rendah dan kandungan fitosterol yang tinggi, konsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi secara alami.
6. menambah energi kacang hijau merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks, membantu mengatasi kelelahan dan meningkatkan semangat beraktivitas.
7. mencegah osteoporosis kandungan magnesium dalam kacang hijau berperan penting dalam mencegah osteoporosis. asupan magnesium yang cukup dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dan menurunkan risiko penyakit lain seperti diabetes tipe 2 dan hipertensi.
baca juga:demi kenyamanan dan keamanan, debat digelar di palembang
baca juga:tembus kerupuk
karena banyaknya manfaat yang ditawarkan, anda bisa mulai memasukkan kacang hijau ke dalam menu harian. namun, sebaiknya batasi penggunaan gula saat mengolahnya.
jika anda memiliki kondisi kesehatan tertentu dan ragu untuk mengonsumsi kacang hijau, konsultasikan dengan dokter sebelum menambahkannya ke dalam diet anda.