Rahasia Cuka Apel, Manfaat Sehat dari Alam

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 30 Oct 2024 - 10:27

Ilustrasi Manfaat Cuka Apel -foto:biofarma.co.id-Hesti

rahasia cuka apel, manfaat sehat dari alam                            oku ekspres - cuka apel telah digunakan sejak 5000 sm dan memiliki berbagai kegunaan historis, termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. di zaman yunani kuno, hippocrates bahkan mencampurkan cuka apel dengan madu untuk mengobati batuk dan pilek. 
pada abad ke-17, orang eropa mulai memanfaatkan cuka sebagai obat, mengolahnya menjadi sirup, antiseptik, dan obat kumur untuk membunuh kuman.
saat ini, cuka apel kembali populer karena manfaat kesehatannya yang beragam. selain digunakan sebagai obat alami untuk berbagai kondisi, cuka apel juga dapat ditambahkan ke dalam salad, bumbu, atau digunakan sebagai pembersih dan disinfektan rumah yang efektif.
cuka apel dihasilkan melalui proses fermentasi sari apel dengan ragi dan bakteri baik, yang mengubah gula menjadi alkohol, kemudian menjadi asam asetat dan senyawa bioaktif lainnya. proses ini menciptakan probiotik dan enzim yang bermanfaat bagi kesehatan, dengan kandungan gula dan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan sari atau jus apel. 
beberapa manfaat kesehatan cuka apel antara lain:
baca juga:coklat atau putih, mana yang lebih sehat? temukan jawabannya
baca juga:begini cara membedakan batik tulis, cap, dan printing
1. mengatur kadar gula darah
penelitian oleh gheflati dkk. (2019) dalam clinical nutrition espen menunjukkan bahwa cuka apel dapat menurunkan indeks glikemik dan stres oksidatif pada individu dengan diabetes dan dislipidemia. selain itu, penelitian oleh johnston dkk. (2004) di diabetes care menemukan bahwa cuka apel dapat meningkatkan sensitivitas insulin hingga 34% pada penderita diabetes tipe 2.
2. menurunkan berat badan
diet yang melibatkan cuka apel semakin mendapatkan perhatian. penelitian oleh kondo dkk. (2009) dalam bioscience and biotechnology biochemistry menemukan bahwa mengonsumsi dua sendok makan cuka apel per hari selama 12 minggu dapat mengurangi berat badan hingga 1,8 kg tanpa perubahan diet atau gaya hidup.
3. menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol
cuka apel berperan dalam menjaga kadar kolesterol darah. penelitian oleh hadi dkk. (2021) dalam bmc complementary medicine and therapies menunjukkan bahwa cuka apel dapat menurunkan glukosa, meningkatkan kolesterol baik (hdl-c), dan menurunkan kolesterol jahat (ldl-c).
4. merawat kesehatan kulit
cuka apel dapat mengobati jerawat dan mengurangi jaringan parut. penelitian oleh wang dkk. (2014) dalam applied microbiology and biotechnology menunjukkan bahwa komponen dalam cuka apel dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab jerawat, propionibacterium acnes.
baca juga:benarkah kantongi batu bisa cegah mulas dan tahan bab? simak faktanya!
baca juga:3 shio ini diprediksi bakal mendapatkan keberuntungan finansial di bulan november 2024
5. aktivitas antimikroba dan antijamur untuk kesehatan gigi
menurut yagnik dkk. (2018) dalam scientific reports, cuka apel memiliki potensi antimikroba yang dapat digunakan dalam terapi gigi, terutama sebagai disinfektan pulpa gigi.
ini bisa menjadi alternatif untuk natrium hipoklorit, dan aman digunakan untuk anak-anak.
6. meredakan gejala refluks asam lambung (gerd)
cuka apel dapat membantu mencegah aliran balik asam lambung. penelitian oleh brown dkk. (2015) dalam journal of dietary supplements menunjukkan bahwa kombinasi kalsium karbonat, ekstrak licorice, papain, dan cuka apel dapat meringankan gejala gerd setelah makan.
baca juga:3 parfum pria yang direkomendasikan tahun 2024, beri kesan kuat dan menarik wanita
baca juga:5 tips ampuh usir kantuk tanpa kopi, bikin energi langsung kembali
dengan berbagai manfaat ini, cuka apel bisa menjadi tambahan yang berguna untuk diet dan rutinitas kesehatan anda.