Rahasia di Balik Nasi Kapau dan Nasi Padang, Mirip Tapi Beda, Mana Favoritmu?
Ilustrasi Nasi Kapau -Foto: Pinterest-Gus munir
OKU EKSPRES - Nasi Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang.
Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih, membuat siapa saja langsung jatuh cinta sejak gigitan pertama. Anda bisa menemukan nasi Padang hampir di seluruh Indonesia.
Selain nasi Padang, ada juga nasi Kapau yang tak kalah menarik. Nasi rames ini hadir dengan beragam lauk dan memiliki beberapa sebutan, seperti Nasi Kapau atau Nasi Padang, tergantung daerahnya.
Namun, apa sebenarnya perbedaan antara nasi Padang dan nasi Kapau? Berikut penjelasannya.
BACA JUGA:Rahasia Nasi Tahan Lama, Tips Menghindari Pemborosan
BACA JUGA:Cara Alami untuk Mengencangkan Kulit Wajah
Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau
Keduanya berasal dari Sumatera Barat, tetapi terdapat perbedaan yang cukup mencolok antara nasi Padang dan nasi Kapau.
Nasi Kapau
Menurut sumber dari Kompas.com, Nasi Kapau merupakan hidangan khas daerah Kapau, Tilatang Kamang, di kabupaten Agam, Sumatera Barat.
Biasanya, nasi Kapau disajikan dengan tiga atau lebih lauk, seperti gulai cincang, gulai ikan, babat, usus (tambunsu), telur ayam, dendeng balado, hingga belut goreng.
Salah satu ciri khas nasi Kapau adalah adanya gulai nangka yang tidak terlalu kental karena menggunakan sedikit santan. Gulai ini sering dicampur dengan kacang panjang, kol, rebung, dan pakis.
BACA JUGA:Tips Ampuh Mengatasi Bibir Hitam dan Mengembalikan Kecantikannya
BACA JUGA:Menggali Manfaat Kesehatan dari Buah Mangga yang Lezat
- Tag
- Share
-
-
