Resep Kue Lumpur Kentang, Camilan Lembut yang Bikin Ketagihan

Reporter: Hesti |

Editor: Dedi Okes |

Jumat , 11 Oct 2024 - 20:08

Ilustrasi: Kue Lumpur Kentang. -Foto: Istimewa-Hesti

Bahan-bahan:

125 gram gula pasir

1 butir telur + 1 kuning telur

250 ml santan kental sedang

125 gram tepung terigu serba guna

250 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan

50 gram margarin, lelehkan

Sejumput bubuk vanili

1/4 sdt garam

Langkah-langkah:

BACA JUGA:Harga Cabai Merah Turun Drastis

Rebus santan hingga mendidih, angkat lalu dinginkan.

Kocok gula dan telur hingga gula larut, berwarna putih, dan sedikit mengembang.

Tambahkan garam dan vanili sambil terus dikocok.

resep kue lumpur kentang, camilan lembut yang bikin ketagihan                            oku ekspres - kue lumpur kentang adalah salah satu jajanan tradisional populer di indonesia yang digemari banyak orang.
dengan bentuk mungil dan kombinasi warna hijau serta putih, kue ini terlihat sangat menarik untuk dinikmati. 
biasanya, kue lumpur kentang dijadikan camilan sehari-hari di rumah atau sering dijumpai di pasar-pasar. selain itu, kue ini juga sering disajikan pada acara seperti pengajian dan arisan.
tekstur kue lumpur kentang yang empuk berasal dari penggunaan telur, menjadikannya hidangan favorit bagi banyak orang. 
baca juga:resep getuk ubi berlapis karamel, lezatnya nggak ada tandingannya
baca juga:tingkatkan layanan, bank sumsel babel luncurkan 27 mesin crm
kini, kue ini sering dikreasikan dengan tambahan bahan-bahan seperti coklat, keju, atau beragam jenis selai untuk menambah cita rasa.
bagi pecinta kuliner, variasi rasa selai pada kue lumpur kentang tentu bisa menjadi pilihan menarik yang menggugah selera. 
dengan tekstur yang lembut dan tampilan yang menggiurkan, kue ini sangat cocok dinikmati bersama kopi atau teh, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
selain lebih higienis, kue buatan sendiri juga memungkinkan penggunaan bahan yang terjamin kualitasnya. 
baca juga:sumsel tambah koleksi medali di peparnas xvii 2024
baca juga:atasi rambut rontok dengan minyak kelapa
bagi yang tertarik, berikut adalah resep mudah untuk membuat kue lumpur kentang yang lezat dan lumer di mulut.
resep kue lumpur kentang
bahan-bahan:
125 gram gula pasir
1 butir telur + 1 kuning telur
250 ml santan kental sedang
125 gram tepung terigu serba guna
250 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
50 gram margarin, lelehkan
sejumput bubuk vanili
1/4 sdt garam
langkah-langkah:
baca juga:harga cabai merah turun drastis 
baca juga:6 manfaat mandi dengan air hangat
rebus santan hingga mendidih, angkat lalu dinginkan.
kocok gula dan telur hingga gula larut, berwarna putih, dan sedikit mengembang.
tambahkan garam dan vanili sambil terus dikocok.
masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
secara bertahap, tambahkan tepung terigu dan kentang halus sambil diaduk hingga rata.
baca juga:bongkar gudang diduga tempat pengolahan bbm ilegal
baca juga:berikan 7 rekomendasi kepada bkn terkait pelanggaran netralitas asn
tambahkan margarin leleh, aduk hingga tercampur rata.
panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis dengan margarin.
tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tutup, dan masak hingga matang.
angkat dan dinginkan. untuk tampilan unik, bisa tambahkan edible stamp sebagai pengganti topping. (*)
baca juga:resep bolu kopi, sajian lembut untuk menemani waktu santai anda
baca juga:lupakan bahrain, erick thohir minta timnas indonesia fokus lawan tiongkok