Rahasia Membuat Jentik Manis yang Lembut dan Menggoda Selera

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Eris Munandar |

Rabu , 02 Oct 2024 - 14:33

Ilustrasi: Kue Jentik Manis -Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA

- 1 sendok teh pasta pandan

- 100 gram cendol siap pakai

Langkah-Langkah Membuat Jentik Manis:

1. Pertama-tama, siapkan wadah untuk mencampur tepung hunkwe, santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan. Aduk rata hingga adonannya tercampur sempurna dan tidak ada tepung yang menggumpal.

2. Setelah adonan tercampur rata, panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong di bagian bawahnya. Aduk terus hingga adonan mulai mengental dan terlihat meletup-letup. Proses ini memakan waktu sekitar 10–15 menit.

3. Setelah adonan mulai mengental, masukkan cendol yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk perlahan hingga cendol tercampur rata dengan adonan. Jangan terlalu lama mengaduk agar cendol tidak hancur.

4. Setelah adonan matang dan cendol tercampur rata, segera tuang ke dalam cetakan kecil atau loyang datar. Biarkan adonan dingin dan mengeras pada suhu ruang. Jika ingin lebih cepat, bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas.

5. Setelah adonan benar-benar dingin dan keras, potong-potong sesuai selera. Sajikan jentik manis di atas piring saji atau bungkus dengan daun pisang untuk menambah aroma tradisionalnya.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat jentik manis sendiri di rumah dengan mudah. Meskipun terlihat sederhana, hasil akhirnya pasti memuaskan dan siap menjadi favorit keluarga Anda.

Kue tradisional seperti jentik manis selalu menjadi pilihan yang tepat untuk mengingat kembali cita rasa masa kecil serta kelezatan khas Indonesia yang tiada duanya.

rahasia membuat jentik manis yang lembut dan menggoda selera                            oku ekspres- masyarakat indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang tiada tanding. dari sabang hingga merauke, terdapat berbagai macam sajian tradisional yang memiliki cita rasa unik dan khas. salah satunya adalah kue jentik manis.
kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa yang manis, ditambah keunikan dari tampilan adonannya yang mengandung butiran seperti jentik-jentik atau cendol kecil.
kue jentik manis tidak hanya digemari karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena cara penyajiannya yang cantik dan pas untuk berbagai acara seperti arisan, pengajian, hingga sebagai kudapan keluarga di rumah.
meski jentik manis sudah dikenal luas di berbagai daerah, asal-usulnya sendiri sulit ditelusuri secara pasti. namun, kue ini telah menjadi salah satu sajian tradisional yang mewakili cita rasa manis ala indonesia.
baca juga:lezatnya citarasa klasik prancis: resep coq au vin
baca juga:perubahan fisiologis tubuh setelah 30 hari tanpa gula
bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional atau bahkan di supermarket modern.
seiring dengan perkembangan zaman, kue ini mengalami berbagai modifikasi, baik dari segi rasa maupun tampilan. namun, tetap saja resep dasar dari jentik manis tidak banyak berubah dan selalu disukai oleh berbagai kalangan.
berikut adalah resep sederhana untuk membuat jentik manis yang lembut dan memanjakan lidah.
bahan-bahan:
- 100 gram tepung hunkwe
- 500 ml santan
- 100 gram gula pasir
- sejumput garam
- 1 sendok teh pasta pandan
- 100 gram cendol siap pakai
langkah-langkah membuat jentik manis:
baca juga:dua paslon bersaing ketat di pilwakot palembang
baca juga:bnpb bantu peralatan atasi karhutla
1. pertama-tama, siapkan wadah untuk mencampur tepung hunkwe, santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan. aduk rata hingga adonannya tercampur sempurna dan tidak ada tepung yang menggumpal.
2. setelah adonan tercampur rata, panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong di bagian bawahnya. aduk terus hingga adonan mulai mengental dan terlihat meletup-letup. proses ini memakan waktu sekitar 10–15 menit.
3. setelah adonan mulai mengental, masukkan cendol yang telah disiapkan sebelumnya. aduk perlahan hingga cendol tercampur rata dengan adonan. jangan terlalu lama mengaduk agar cendol tidak hancur.
4. setelah adonan matang dan cendol tercampur rata, segera tuang ke dalam cetakan kecil atau loyang datar. biarkan adonan dingin dan mengeras pada suhu ruang. jika ingin lebih cepat, bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas.
baca juga:komitmen sosial, turunkan kemiskinan
baca juga:7 cara merawat rambut agar tetap sehat dan berkilau
5. setelah adonan benar-benar dingin dan keras, potong-potong sesuai selera. sajikan jentik manis di atas piring saji atau bungkus dengan daun pisang untuk menambah aroma tradisionalnya.
dengan resep ini, anda bisa membuat jentik manis sendiri di rumah dengan mudah. meskipun terlihat sederhana, hasil akhirnya pasti memuaskan dan siap menjadi favorit keluarga anda.
kue tradisional seperti jentik manis selalu menjadi pilihan yang tepat untuk mengingat kembali cita rasa masa kecil serta kelezatan khas indonesia yang tiada duanya.
baca juga:manfaat dan efek samping konsumsi jamur enoki
baca juga:langsung urus perpindahan federasi mees hilgers dan eliano reijnders