Resep Ikan Pepes Wangi Bebas Amis

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 30 Sep 2024 - 22:21

Ilustrasi ikan pepes.-Foto: YouTube @Tunggal Rasa Putra-Hesti

Banyak resep pepes ikan yang menyertakan serai, bukan hanya untuk aroma, tetapi juga untuk mencegah ikan cepat gosong saat dipanggang.

Serai juga dapat melapisi wajan sehingga daging ikan tidak mudah hancur.

Selain serai, kacang panjang juga bisa dijadikan alas saat memanggang.

Lumuri Ikan dengan Bumbu

Pastikan ikan dilumuri bumbu secara merata untuk menghindari pembalikan ikan yang terlalu sering.

Dengan cara ini, bumbu akan meresap ke dalam daging ikan.

Susun ikan yang sudah dibumbui di atas serai selama proses memasak agar aromanya makin wangi.

Proses Memepes Ikan

Setelah ikan direbus dengan bumbu, letakkan di atas daun pisang.

Tunggu hingga ikan sedikit dingin sebelum diangkat dari kukusan, agar daging ikan tidak mudah hancur.

Jangan lupa untuk mengambil serai agar aroma pepes tetap terasa harum.

resep ikan pepes wangi bebas amis                            oku ekspres - pepes ikan adalah salah satu makanan sehat khas indonesia yang memiliki rasa dan aroma yang menggugah selera.
hidangan tradisional asal sunda ini biasanya menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.
dimasak dengan metode kukus, aroma khas dari kombinasi bumbu dan daun pisang langsung menguar.
namun, karena menggunakan ikan, terkadang ada kekhawatiran mengenai bau amis yang muncul.
baca juga:tips jaga kesehatan mata yang lelah akibat lama memandang komputer 
baca juga:mees hilgers dan eliano reijnders resmi jadi wni
untuk mengatasi masalah tersebut, ada beberapa trik yang bisa diterapkan agar pepes ikan tetap harum tanpa bau amis.
tips membuat pepes ikan yang wangi dan bebas amis
salah satu cara terbaik untuk mengurangi aroma amis pada pepes ikan adalah dengan menambahkan bahan-bahan aromatik.
berikut beberapa langkah penting lainnya agar pepes ikan yang kita buat terasa lebih wangi dan enak:
baca juga:lolos piala asia u-20, erick thohir apresiasi kinerja pemain timnas indonesia
baca juga:abimana aryasatya dan inong ayu dikaruniai anak ke 5
gunakan serai 
serai adalah bahan dapur yang wajib digunakan dalam pepes ikan.
banyak resep pepes ikan yang menyertakan serai, bukan hanya untuk aroma, tetapi juga untuk mencegah ikan cepat gosong saat dipanggang.
serai juga dapat melapisi wajan sehingga daging ikan tidak mudah hancur.
selain serai, kacang panjang juga bisa dijadikan alas saat memanggang.
baca juga:gelar konser tunggal, melly goeslaw kolaborasi artis lintas generasi
baca juga:pohon besar tumbang, ganggu arus lalulintas
lumuri ikan dengan bumbu 
pastikan ikan dilumuri bumbu secara merata untuk menghindari pembalikan ikan yang terlalu sering.
dengan cara ini, bumbu akan meresap ke dalam daging ikan.
susun ikan yang sudah dibumbui di atas serai selama proses memasak agar aromanya makin wangi.
proses memepes ikan 
setelah ikan direbus dengan bumbu, letakkan di atas daun pisang.
baca juga:beri layanan edukatif kepada pelajar
baca juga:butuh persatuan dan gencar sosialisasikan visi misi
tunggu hingga ikan sedikit dingin sebelum diangkat dari kukusan, agar daging ikan tidak mudah hancur.
jangan lupa untuk mengambil serai agar aroma pepes tetap terasa harum.
memanggang dengan api kecil 
gunakan api kecil saat memanggang pepes ikan, sehingga ikan tidak cepat gosong.
api kecil juga membantu mengeluarkan aroma khas dari proses pembakaran.
baca juga:berharap dapat perhatian lebih, terutama infrastuktur jalan cor beton
baca juga:pemkot prabumulih buka lowongan 2.847 pppk
itulah empat langkah yang perlu dilakukan untuk membuat pepes ikan yang wangi dan bebas bau amis.
jika ingin mencoba menu tradisional khas sunda ini, pastikan mengikuti tips di atas agar hasilnya lebih maksimal. (*)
baca juga:istirahat di pondok, warga baturaja hanyut terbawa arus sungai
baca juga:bpd oku ingatkan warga yang tinggal di das waspada banjir