ROTI ABON GULUNG

Reporter: M.RAFI RAHMADIANSYAH |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 23 Sep 2024 - 12:40

Ilustrasi: Roti Abon Gulung-Photo: istimewa-M.RAFI RAHMADIANSYAH

Abon (sesuai selera)

Cara Membuat:

Membuat Adonan:

Lalu campurkan tepung terigu dan gula, ragi, dan garam dalam wadah yang sudah kita siapkan.

Kita tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

Tambahkan minyak sayur dan kita uleni kembali hingga adonan elastis.

Fermentasi:

Lalu kita tutup adonan dengan kain bersih dan kita biarkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Membentuk Roti:

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan giling hingga tipis.

Oleskan abon secara merata di atas adonan.

roti abon gulung                            oku ekspres- roti abon gulung adalah camilan khas indonesia yang menggabungkan tekstur roti yang lembut dengan isi abon yang gurih. asal usul roti ini dipengaruhi oleh tradisi kuliner indonesia yang kaya, di mana penggunaan abon (daging yang dikeringkan dan dibumbui) menjadi populer sebagai bahan isian.
kombinasi antara roti dan abon mencerminkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan-bahan yang ada. roti ini biasanya dihidangkan sebagai camilan atau makanan ringan, cocok untuk berbagai kesempatan, baik di rumah maupun saat acara.
roti abon gulung menjadi favorit karena rasanya yang enak dan sangat praktis. selain itu, proses pembuatannya yang mudah membuatnya banyak dipraktikkan di berbagai kalangan, dari rumah tangga hingga usaha kuliner kecil.
inovasi ini menggambarkan bagaimana masyarakat indonesia terus mengembangkan tradisi kuliner dengan sentuhan modern.
baca juga:5 manfaat daun pegagan yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh
baca juga:kesegaran tropis dalam semangkuk: resep asinan buah rambutan yang menggugah selera
selamat mecoba di rumah!
bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
150 ml air hangat
2 sdm minyak sayur
abon (sesuai selera)
cara membuat:
membuat adonan:
baca juga:resep sop ayam jahe: hangatkan dan segarkan tubuh
baca juga:resep tongseng kambing: nikmati kelezatan masakan tradisional yang menggugah selera
lalu campurkan tepung terigu dan gula, ragi, dan garam dalam wadah yang sudah kita siapkan.
kita tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
tambahkan minyak sayur dan kita uleni kembali hingga adonan elastis.
fermentasi:
lalu kita tutup adonan dengan kain bersih dan kita biarkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
membentuk roti:
setelah adonan mengembang, kempiskan dan giling hingga tipis.
baca juga:ketahui dampak konsumsi ayam broiler terhadap kesehatan
baca juga:kue gandos, camilan tradisional yang enak dan gurih
oleskan abon secara merata di atas adonan.
gulung adonan dari salah satu sisi hingga membentuk silinder.
memanggang:
potong-potong sesuai selera, letakkan di atas loyang yang telah diolesi minyak.
diamkan selama 15-20 menit agar mengembang kembali.
panaskan oven pada suhu 180°c dan panggang selama 20-25 menit atau hingga berwarna kecokelatan.
sajikan:
setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak. roti abon gulung siap dinikmati!
baca juga:rumor: sony siapkan dua chip untuk ps6
baca juga:hasil dan klasemen mpl id s14 week 7: rrq dan team liquid lolos playoff