Tumis Brokoli dengan Tahu: Santapan Sehat dan Lezat yang Praktis Dibuat

Reporter: Gilbert Gaffin Pramudya |

Editor: Eris Munandar |

Rabu , 18 Sep 2024 - 12:30

Ilustrasi: Tumis Brokoli dengan Tahu-Photo: istimewa-Gilbert Gaffin Pramudya

tumis brokoli dengan tahu: santapan sehat dan lezat yang praktis dibuat                            oku ekspres- pendahuluan: brokoli dan tahu adalah dua bahan makanan yang sangat populer bagi mereka yang mencari santapan sehat namun tetap menggugah selera. brokoli, sayuran hijau yang kaya akan vitamin c, serat, dan antioksidan, sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam meningkatkan sistem kekebalan dan menjaga pencernaan yang baik.
sementara itu, tahu, sumber protein nabati yang terbuat dari kedelai, menjadi pilihan sempurna bagi mereka yang ingin mendapatkan asupan protein tanpa harus bergantung pada daging.
tumis brokoli dengan tahu adalah sajian sederhana yang menggabungkan rasa gurih dari tahu dengan tekstur renyah dari brokoli. hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai lauk pendamping nasi maupun sebagai hidangan utama bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian.
dengan bumbu-bumbu sederhana, anda bisa menyajikan tumisan ini dalam waktu singkat tanpa mengorbankan nilai gizi. mari kita simak resepnya!
baca juga:tahu gejrot: kenikmatan kuliner sederhana yang meledak di lidah
baca juga:menu simple untuk bekal anak sekolah, ini resep omelet tahu paprika
bahan-bahan:
-1 buah brokoli ukuran sedang, potong per kuntum
-1 kotak tahu putih, potong dadu
-3 siung bawang putih, cincang halus
-2 siung bawang merah, iris tipis
-1 sdm saus tiram
-1 sdm kecap asin
-½ sdt merica bubuk
-100 ml air
-garam secukupnya
-minyak goreng untuk menumis
cara membuat:
baca juga:suka pakai skincare, berikut 4 mitos skincare yang belum tentu benar
baca juga:kamu harus tau, ini tips ala ibu muda untuk tetap menjaga keseimbangan kesehatan
1. persiapan bahan: cuci bersih brokoli, tiriskan. potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. angkat dan sisihkan.
2. menumis bumbu: panaskan sedikit minyak dalam wajan. tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
3. memasak brokoli: masukkan potongan brokoli ke dalam wajan, aduk-aduk selama beberapa menit hingga brokoli mulai layu namun tetap renyah.
4. tambahkan tahu: masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam tumisan brokoli. aduk rata.
5. bumbu-bumbu: tuangkan saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. aduk hingga semua bahan tercampur rata. tambahkan air dan masak sebentar hingga air sedikit menyusut.
baca juga:burgo yang lezat masakan khas palembang,ini bahan-bahan dan cara membuatnya
baca juga:sering buang air kecil, inilah 7 penyebabnya yang perlu diketahui ? 
6. penyelesaian: cicipi rasa, tambahkan garam jika diperlukan. masak hingga semua bumbu meresap dan brokoli mencapai tekstur yang diinginkan.
7. sajikan: tumis brokoli dengan tahu siap dihidangkan. sajikan selagi hangat bersama nasi putih atau sebagai lauk pendamping.
tips:
jika ingin tekstur tahu lebih garing, anda bisa menggoreng tahu terlebih dahulu hingga kering sebelum mencampurnya dengan brokoli.tambahkan sedikit cabai merah atau cabai rawit untuk rasa pedas yang menggigit.untuk variasi, anda bisa menambahkan bahan lain seperti wortel atau jagung muda.
omtumis brokoli dengan tahu ini adalah pilihan hidangan yang sehat, lezat, dan sangat mudah dibuat. selain kaya akan nutrisi, perpaduan antara brokoli yang renyah dan tahu yang lembut akan membuat setiap gigitan terasa memuaskan. jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, karena tidak hanya lezat, tetapi juga cocok untuk segala usia!
baca juga:ngaku kesetanan, pria di musi rawas rudapaksa keponakan sendiri
baca juga:rsud empat lawang hapus jam besuk malam

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 20 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan