Cireng Bumbu Rujak: Camilan Renyah dengan Rasa Pedas Manis yang Bikin Nagih

Reporter: Gilbert Gaffin pramudya |

Editor: Gus Munir |

Senin , 09 Sep 2024 - 15:50

Ilustrasi: Cireng Bumbu Rujak-Photo: istimewa-Gilbert Gaffin pramudya

OKU EKSPRES- Siapa yang bisa menolak pesona camilan sederhana namun menggugah selera ini? Cireng, yang merupakan singkatan dari "aci digoreng," adalah salah satu jajanan khas dari Jawa Barat yang sangat populer.

Camilan ini terbuat dari tepung kanji atau aci, yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan tekstur yang kenyal di dalam namun renyah di luar. Rasanya yang gurih sudah pasti disukai banyak orang.

Namun, saat disajikan bersama bumbu rujak yang pedas dan manis, sensasi rasanya menjadi lebih lengkap, menawarkan kombinasi yang memikat di setiap gigitan.

Bagi para pecinta camilan khas Indonesia, cireng bumbu rujak menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik sebagai teman minum teh sore atau sajian ringan saat berkumpul bersama keluarga.

Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang diperlukan juga sangat sederhana dan ekonomis. Yuk, kita coba membuat cireng bumbu rujak sendiri di rumah!

Bahan-bahan:

Untuk Cireng:

-250 gram tepung tapioka (aci)

-2 siung bawang putih, haluskan

-1 batang daun bawang, iris tipis

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt merica bubuk

cireng bumbu rujak: camilan renyah dengan rasa pedas manis yang bikin nagih                            oku ekspres- siapa yang bisa menolak pesona camilan sederhana namun menggugah selera ini? cireng, yang merupakan singkatan dari "aci digoreng," adalah salah satu jajanan khas dari jawa barat yang sangat populer.
camilan ini terbuat dari tepung kanji atau aci, yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan tekstur yang kenyal di dalam namun renyah di luar. rasanya yang gurih sudah pasti disukai banyak orang.
namun, saat disajikan bersama bumbu rujak yang pedas dan manis, sensasi rasanya menjadi lebih lengkap, menawarkan kombinasi yang memikat di setiap gigitan.
bagi para pecinta camilan khas indonesia, cireng bumbu rujak menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik sebagai teman minum teh sore atau sajian ringan saat berkumpul bersama keluarga.
baca juga:vivo y300 pro, ponsel mid-range yang menawarkan kualitas hdr dan pengisian daya super cepat
baca juga:moto s50 hadir dengan layar 120hz dan kamera canggih, inilah fitur terbaiknya
selain mudah dibuat, bahan-bahan yang diperlukan juga sangat sederhana dan ekonomis. yuk, kita coba membuat cireng bumbu rujak sendiri di rumah!
bahan-bahan:
untuk cireng:
-250 gram tepung tapioka (aci)
-2 siung bawang putih, haluskan
-1 batang daun bawang, iris tipis
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt merica bubuk
-1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
-150 ml air panas
-minyak goreng secukupnya
untuk bumbu rujak:
baca juga:hmd fusion, smartphone modular pertama yang bisa disesuaikan sesuai gaya dan kebutuhan anda
baca juga:dapatkan kecepatan dan kecanggihan ai dengan galaxy book5 pro 360
-3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
-2 buah cabai merah besar
-1 sdt asam jawa, larutkan dalam 2 sdm air hangat
-2 sdm gula merah, sisir halus
-1 sdt garam
-50 ml air matang
cara membuat cireng:
baca juga:tiket pertandingan timnas indonesia vs australia ludes terjual
baca juga:kenalkan makanan khas lahat, gelar festival lemang 2024
1. siapkan wadah besar, lalu campurkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk.
2. tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan hingga adonan bisa dipulung. pastikan adonan tidak terlalu lembek.
3. ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera. lakukan hingga semua adonan habis.
4. panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan. angkat dan tiriskan.
cara membuat bumbu rujak:
baca juga:kspsi sumsel dukung hd-cu di pilkada sumsel
baca juga:muchendi ajak warga wujudkan perubahan dan kemajuan kabupaten oki
1. haluskan cabai rawit dan cabai merah besar menggunakan cobek atau blender.
2. campurkan dengan gula merah, garam, dan air asam jawa. aduk hingga merata.
3. tambahkan air matang sedikit demi sedikit, aduk kembali hingga bumbu rujak memiliki kekentalan yang diinginkan. cicipi dan sesuaikan rasa.
sajikan cireng yang sudah digoreng dengan bumbu rujak di sampingnya. cireng yang renyah dan gurih dipadukan dengan bumbu rujak yang pedas manis akan menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
jika ingin cireng yang lebih lembut di dalam, tambahkan sedikit tepung terigu dalam adonan.
baca juga:warga kelurahan sterio mengeluh tagihan jargas melonjak tajam
baca juga:nikmati hangatnya kare rumahan dengan resep praktis dan lezat
untuk variasi rasa, anda bisa menambahkan keju parut atau potongan daging ayam cincang ke dalam adonan cireng.
cireng bumbu rujak memang tak pernah gagal memikat hati penggemar kuliner. sederhana namun penuh cita rasa, camilan ini menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu bersantai anda.
sensasi pedas, manis, dan asam dari bumbu rujak menyempurnakan setiap gigitan cireng yang gurih. yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terdekat!
baca juga:kreasi manis menyegarkan: puding cendol lapis santan yang menggugah selera
baca juga:tips menyimpan wortel agar tak cepat layu dan keriput