Bawang Goreng Garing: Resep dan Tips untuk Hasil Sempurna

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 05 Sep 2024 - 18:22

Ilustrasi: Bawang Goreng Garing-Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA

bawang goreng garing: resep dan tips untuk hasil sempurna                            oku ekspres- bawang goreng adalah salah satu pelengkap makanan yang selalu dicari. rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah dapat meningkatkan cita rasa berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, soto, hingga mie goreng.
namun, sering kali hasil bawang goreng buatan sendiri tidak sesuai harapan—lembek, cepat gosong, atau bahkan tidak tahan lama.
untuk mendapatkan bawang goreng yang garing sempurna dan tahan lama, ada beberapa resep dan tips khusus yang perlu diperhatikan.
berikut adalah resep serta beberapa tips penting agar bawang goreng anda selalu renyah dan garing.
baca juga:7 tips alami dan sehat untuk menaikkan berat badan dengan aman
baca juga:cara praktis membuat bumbu alami yang kaya manfaat di rumah: kunyit bubuk homemade
bahan-bahan:
- 500 gram bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena (opsional)
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
langkah-langkah membuat bawang goreng garing:
1. pilih bawang merah yang segar dan memiliki ukuran yang seragam. ukuran bawang yang seragam akan memastikan semua potongan bawang matang secara merata saat digoreng.
2. iris bawang merah setipis mungkin. semakin tipis irisannya, semakin renyah hasil bawang goreng nantinya. jika memungkinkan, gunakan alat pengiris bawang untuk memastikan ketebalan irisan yang sama.
baca juga:cara mengatasi jerawat dengan daun jambu biji
baca juga:resep frittata tomat untuk sarapan praktis
3. setelah diiris, rendam bawang dalam air yang sudah dicampur dengan garam selama sekitar 10-15 menit. perendaman ini bertujuan untuk menghilangkan kelebihan air dan membuat tekstur bawang lebih kering, sehingga lebih mudah menjadi garing saat digoreng.
4. tepung maizena bisa membantu mendapatkan hasil bawang goreng yang lebih renyah. setelah bawang selesai direndam, tiriskan, lalu taburi sedikit tepung maizena. aduk hingga merata, tapi pastikan tidak berlebihan agar tidak menggumpal saat digoreng.
5. gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar bawang terendam sempurna. pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan bawang. goreng dengan api sedang agar bawang matang merata dan tidak cepat gosong. aduk sesekali agar bawang tidak saling menempel.
6. setelah bawang berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. gunakan kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. biarkan bawang goreng benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
baca juga:vivo t3 pro resmi diluncurkan, layar amoled canggih dan performa snapdragon 7 gen 3 dengan harga terjangkau!
baca juga:samsung galaxy f05 siap diluncurkan di india dengan desain mewah dan fitur terbaru!
tips agar bawang goreng tahan lama dan tetap garing:
1. setelah bawang goreng benar-benar dingin, simpan dalam wadah yang rapat. ini penting agar bawang tidak lembab dan tetap garing.
2. kualitas bawang sangat mempengaruhi hasil akhir. bawang merah yang sudah lama disimpan cenderung lebih lembek dan mengandung lebih banyak air, sehingga kurang cocok untuk dijadikan bawang goreng.
3. jangan memasukkan terlalu banyak bawang sekaligus ke dalam wajan. hal ini akan menurunkan suhu minyak dan menyebabkan bawang matang tidak merata.
4. api yang terlalu besar akan membuat bawang cepat gosong di luar namun belum matang sempurna di dalam. pastikan untuk menggoreng bawang dengan api sedang untuk mendapatkan hasil yang renyah dan matang merata.
baca juga:redmi watch 5 active, smartwatch premium dengan fitur lengkap dan harga terjangkau!
baca juga:fitur terbaru instagram, tambahkan kreativitas di setiap postingan dengan font, animasi, dan efek keren!
5. pastikan bawang goreng sudah benar-benar dingin sebelum disimpan. menyimpan bawang yang masih hangat akan menyebabkan uap air terperangkap, membuatnya menjadi lembek.
dengan mengikuti resep dan tips di atas, anda bisa mendapatkan bawang goreng yang garing, tahan lama, dan tentu saja, lezat. bawang goreng yang renyah akan menambah kenikmatan hidangan apa pun, memberikan tekstur tambahan yang membuat setiap suapan lebih memuaskan. selamat mencoba!
baca juga:performa luar biasa, bobot super ringan, ariel e-nomad siap ubah persepsi kendaraan listrik off-road!
baca juga:polres oku selatan dan insan pers gelar coffee morning bahas pilkada 2024