Kreasi Menu Sehat dan Lezat: Tumis Labu Siam Udang yang Menggugah Selera

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 02 Sep 2024 - 14:51

Ilustrasi: Tumis labu siam-Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1 sdt gula pasir

- 100 ml air

- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik. Labu siam yang sudah diiris tipis sebaiknya direndam dalam air garam sebentar untuk mengurangi getahnya, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan. Dan jangan lupa untuk memasukkan irisan cabai merah dan hijau, lalu lanjut tumis hingga layu.

3. Masukkan udang yang telah dikupas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan setengah matang.

4. Tambahkan irisan labu siam ke dalam wajan, aduk rata bersama dengan udang dan bumbu yang telah ditumis. Masukkan air, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Tutup wajan dan biarkan labu siam matang hingga empuk, tetapi tetap renyah. Jangan lupa sesekali diaduk agar semua bumbu tercampur merata dan meresap dengan sempurna. Jika labu siam sudah empuk dan bumbu meresap, matikan api.

kreasi menu sehat dan lezat: tumis labu siam udang yang menggugah selera                            oku ekspres- dalam dunia kuliner indonesia, masakan berbahan dasar sayuran sering kali menjadi pilihan utama bagi mereka yang menginginkan hidangan yang sehat namun tetap lezat. salah satu sayuran yang cukup populer dan mudah diolah adalah labu siam.
labu siam atau yang juga dikenal dengan nama jipang ini tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. sayuran ini rendah kalori namun tinggi serat, vitamin c, dan berbagai mineral yang baik untuk kesehatan.
labu siam memiliki tekstur renyah yang khas ketika dimasak, membuatnya sangat cocok untuk dijadikan berbagai jenis olahan masakan. salah satu hidangan yang bisa anda coba adalah tumis labu siam udang.
hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan gizi seimbang dari perpaduan sayuran dan protein dari udang. proses memasaknya yang sederhana dan cepat membuatnya menjadi pilihan ideal bagi anda yang ingin menyajikan hidangan sehat dalam waktu singkat.
baca juga:kajari oku selatan selenggarakan lomba renang antar pelajar di muaradua
baca juga:10 makanan yang baik dikonsumsi lansia untuk menjaga kesehatan dan kebugaran
resep tumis labu siam udang:
bahan-bahan:
- 2 buah labu siam, kupas, cuci bersih, dan iris tipis memanjang
- 200 gram udang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong tipis (opsional)
baca juga:bupati oku selatan apresiasi lomba renang antar pelajar inisiatif kejari oku selatan
baca juga:nikmati kesegaran alami dengan smoothies bayam dan pisang: rahasia sehat yang lezat
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
cara memasak:
1. pertama-tama, pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik. labu siam yang sudah diiris tipis sebaiknya direndam dalam air garam sebentar untuk mengurangi getahnya, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. panaskan minyak goreng di atas wajan. tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan. dan jangan lupa untuk memasukkan irisan cabai merah dan hijau, lalu lanjut tumis hingga layu.
baca juga:sempat melarikan diri, pelaku penggelapan mobil rental di palembang dijemput paksa polisi
baca juga:jalan wali kota haji husni jadi lokasi car free day baru di palembang
3. masukkan udang yang telah dikupas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan setengah matang.
4. tambahkan irisan labu siam ke dalam wajan, aduk rata bersama dengan udang dan bumbu yang telah ditumis. masukkan air, garam, merica, dan gula pasir. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. tutup wajan dan biarkan labu siam matang hingga empuk, tetapi tetap renyah. jangan lupa sesekali diaduk agar semua bumbu tercampur merata dan meresap dengan sempurna. jika labu siam sudah empuk dan bumbu meresap, matikan api.
6. angkat tumis labu siam udang dari wajan dan sajikan di atas piring saji. hidangan ini paling enak disajikan hangat dengan nasi putih sebagai pelengkap.
baca juga:tawuran di simpang radial palembang 6 remaja ditangkap, 2 diantaranya bawa sajam
baca juga:rencanakan peresmian musium peradaban goa harimau
tumis labu siam udang merupakan salah satu contoh resep sederhana yang dapat kita ciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.
kombinasi antara labu siam yang kaya serat dan udang yang tinggi protein membuat hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.
dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, anda bisa menyiapkan masakan ini dalam waktu singkat tanpa mengorbankan rasa maupun kualitas gizi. selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit baru di rumah anda!
baca juga:hadiri hajatan, seorang pemuda di banyuasin ditembak otd
baca juga:advokat alamsyah hanafiah somasi kpknl dan pengadilan negeri palembang