Resep untuk Camilan yang Menggugah Selera: Potato Wedges
Ilustrasi:Potato Wedges-Photo:istimewa-CICA PUTRI NABILA
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, jika suka pedas)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
BACA JUGA:Mencegah dan Mengatasi Bunga Es di Freezer dengan Cara Mudah
BACA JUGA:4 Tanaman yang Efektif Mengusir Nyamuk dan Tikus dari Rumah
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kentang dan potong-potong menjadi wedges, yaitu irisan berbentuk baji. Tidak perlu mengupas kulit kentang, karena kulitnya menambah rasa dan tekstur pada wedges.
2. Agar wedges lebih renyah, rendam potongan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit. Ini membantu mengurangi kandungan pati dan membuat kentang lebih krispi saat dipanggang.
3. Setelah direndam, tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk bersih. Tempatkan potongan kentang dalam mangkuk besar, lalu tambahkan minyak zaitun dan semua bumbu yang telah disiapkan. Aduk rata agar semua potongan kentang menjadi terlapisi oleh bumbu dengan merata.
4. Letakkan potongan kentang di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking, pastikan setiap potongan memiliki jarak yang cukup agar tidak saling menempel. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200°C (400°F) selama sekitar 30-35 menit, atau hingga kentang berwarna keemasan dan sangat renyah. Setiap 15 menit, balik kentang agar matang merata.
- Tag
- Share
-
-
