Manfaat Daun Sukun untuk Kesehatan dan Cara Pengolahannya

Reporter: Dedi Okes |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 13 Aug 2024 - 16:47

Daun sukun miliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. -Foto: aryanto.id-Dedi

manfaat daun sukun untuk kesehatan dan cara pengolahannya                            oku ekspres - sukun, dengan nama ilmiah artocarpus altilis, adalah tanaman yang buahnya memiliki tekstur lembut mirip roti. 
di indonesia, sukun sering dimanfaatkan sebagai makanan yang dikukus atau digoreng. 
selain buahnya, daun sukun juga memiliki manfaat kesehatan dan digunakan dalam pengobatan tradisional.
daun sukun, yang biasanya dipilih dari daun yang tua, kering, dan gugur, memiliki ciri khas daun besar dengan tepi menyirip dan warna hijau mengkilap di bagian atas serta permukaan bawah yang kusam dan kasar. 
baca juga:hindari 6 makanan ini untuk mengatasi gejala maag dan mencegah kambuh
baca juga:jamur tiram, superfood ringan dengan manfaat kesehatan luar biasa
daun ini sering direbus dan diminum airnya seperti teh untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
kandungan zat kimia alami dalam daun sukun, seperti terpenoid, flavonoid, fenol, steroid, saponin, alkaloid, dan tanin, memberikan berbagai manfaat. 
beberapa manfaat kesehatan dari daun sukun termasuk:
mengatasi tekanan darah tinggi
daun sukun dikenal di beberapa negara, termasuk indonesia dan jamaika, sebagai solusi untuk hipertensi.
baca juga:3 alasan mengapa cokelat bisa meningkatkan kebahagiaan dan mengurangi stres
baca juga:waspada! radang amandel bisa menyebabkan sleep apnea dan komplikasi serius
menurunkan kadar kolesterol
ramuan dari daun sukun dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol ldl, dan trigliserida, serta meningkatkan kolesterol hdl. ini berkat kandungan flavonoid yang memiliki efek antioksidan.
mengendalikan kadar gula darah
ekstrak daun sukun dapat meningkatkan aktivitas sel beta pankreas, yang bertugas menghasilkan insulin, membantu mengendalikan kadar gula darah.
mengurangi risiko penyakit asam urat
daun sukun dapat menurunkan kadar serum asam urat dengan menghambat aktivitas enzim xantin oksidase, membantu mengatasi asam urat.
melawan infeksi hepatitis
ekstrak daun sukun memiliki efek hepatoprotektif, yang dapat melindungi hati dan menghambat infeksi hepatitis c.
baca juga:7 faktor risiko penyakit alzheimer yang perlu ketahui untuk mencegahnya
baca juga:tanda-tanda anemia yang sering terabaikan dan cara mencegahnya
cara mengolah daun sukun:
- ambil 2 hingga 3 lembar daun sukun yang sudah tua atau berwarna hijau gelap.
- cuci bersih daun sukun dengan air mengalir dan gosok lembut untuk menghilangkan kotoran.
- rebus daun sukun dalam panci dengan lima gelas air hingga mendidih.
- setelah matang, matikan kompor dan biarkan air rebusan sampai hangat.
- saring rebusan daun sukun dan tambahkan madu sesuai selera.
- umumnya, ramuan ini diminum satu hingga dua kali sehari. namun, belum ada pedoman resmi mengenai jumlah pasti yang dianjurkan. (*)
baca juga:manfaat jus wortel untuk kesehatan
baca juga:alternatif sehat dan lezat untuk camilan keluarga: resep nugget tahu homemade