Memanfaatkan Pisang yang Hampir Busuk: Resep Bolu Pisang yang Enak dan Empuk

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 02 Aug 2024 - 00:20

Ilustrasi Bolu pisang-Photo:istimewa-CICA PUTRI NABILA

Pisang adalah buah yang sangat populer dan serbaguna. Kaya akan nutrisi dan mudah ditemukan, pisang sering menjadi pilihan utama untuk camilan sehat. Namun, tidak jarang kita menemukan pisang yang terabaikan hingga hampir busuk.

Pisang yang terlalu matang ini biasanya memiliki kulit yang sangat cokelat dan daging buah yang lembek. Banyak yang memilih untuk membuang pisang dalam kondisi ini, karena dianggap tidak layak untuk dikonsumsi langsung.

Padahal, pisang yang hampir busuk ini justru sempurna untuk diolah menjadi bolu pisang yang lezat dan menggugah selera.

Bolu pisang bukan hanya cara yang cerdas untuk mengurangi limbah makanan, tetapi juga cara untuk menikmati hidangan yang kaya rasa dan tekstur. Pisang yang hampir busuk memiliki rasa manis yang lebih pekat dan tekstur lembut yang ideal untuk dicampurkan ke dalam adonan bolu. Anda tidak hanya mengurangi limbah tetapi juga menciptakan hidangan penutup yang memanjakan lidah.

Bahan-bahan

- 3-4 buah pisang yang hampir busuk

- 200 gram tepung terigu serbaguna

- 150 gram gula pasir

- 100 gram mentega, lelehkan

- 2 butir telur

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh baking soda

memanfaatkan pisang yang hampir busuk: resep bolu pisang yang enak dan empuk                            pisang adalah buah yang sangat populer dan serbaguna. kaya akan nutrisi dan mudah ditemukan, pisang sering menjadi pilihan utama untuk camilan sehat. namun, tidak jarang kita menemukan pisang yang terabaikan hingga hampir busuk.
pisang yang terlalu matang ini biasanya memiliki kulit yang sangat cokelat dan daging buah yang lembek. banyak yang memilih untuk membuang pisang dalam kondisi ini, karena dianggap tidak layak untuk dikonsumsi langsung.
padahal, pisang yang hampir busuk ini justru sempurna untuk diolah menjadi bolu pisang yang lezat dan menggugah selera.
bolu pisang bukan hanya cara yang cerdas untuk mengurangi limbah makanan, tetapi juga cara untuk menikmati hidangan yang kaya rasa dan tekstur. pisang yang hampir busuk memiliki rasa manis yang lebih pekat dan tekstur lembut yang ideal untuk dicampurkan ke dalam adonan bolu. anda tidak hanya mengurangi limbah tetapi juga menciptakan hidangan penutup yang memanjakan lidah.
baca juga:lestarikan warisan budaya, tinjau objek diduga cagar budaya di oku selatan
baca juga:bawaslu terus pantau tahapan pemutakhiran data pemilih
bahan-bahan
- 3-4 buah pisang yang hampir busuk
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 50 ml susu cair
- kacang atau cokelat chip untuk topping (opsional)
baca juga:resmikan posko konsultasi dan pengaduan di rsud muaradua
baca juga:hasil tim labfor tentang penyebab terbakarnya kantor bupati oku diperkirakan keluar sekitar 1 bulan
cara membuat
1. panaskan oven pada suhu 180°c. olesi loyang dengan sedikit mentega dan taburi sedikit tepung agar saat sudah matang bolu tidak lengket dari loyang.
2. kupas pisang yang hampir busuk dan hancurkan dalam mangkuk besar hingga halus menggunakan garpu.
3. tambahkan gula pasir, mentega yang telah dilelehkan, dan telur ke dalam mangkuk berisi pisang. kocok hingga semua bahan tercampur rata.
4. dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
baca juga:1 tersangka curanmor di oku dibekuk, 2 orang masih diburu polisi
baca juga:kuping trump
5. masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan pisang sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. tambahkan susu cair dan ekstrak vanila, aduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung.
6. tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan. taburi dengan kacang atau cokelat chip sesuai selera.
7. panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 45-50 menit atau hingga bagian atas bolu berwarna kecokelatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, keluar bersih.
8. keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan ke piring saji.
baca juga:bulutangkis indonesia sisakan dua wakil di olimpiade paris
baca juga:tabung gas meledak lahap 1 unit rumah
membuat bolu pisang dari pisang yang hampir busuk adalah solusi praktis untuk mengurangi limbah makanan sekaligus menikmati kudapan yang lezat. resep ini sangat mudah diikuti dan juga memberikan hasil yang memuaskan.
setiap potongan bolu pisang ini menawarkan rasa manis alami dari pisang matang dan tekstur yang lembut, menjadikannya sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
jadi, jangan terburu-buru membuang pisang yang hampir busuk, karena dengan sedikit kreativitas, anda bisa mengubahnya menjadi bolu pisang yang lezat dan memuaskan.
baca juga:kementerian bpn/atr implementasi layanan sertipikat tanah elektronik di papua barat
baca juga:rapat pleno penetapan perolehan kursi dprd lahat batal