Bolu Kukus Pandan Satu Telur: Rahasia Lembut dan Harumnya Kue Tradisional yang Ekonom

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 01 Aug 2024 - 14:19

Bolu kukus pandan-Photo:istimewa-CICA PUTRI NABILA

- Pewarna hijau (opsional, jika ingin warna yang lebih intens)

Cara Membuat

1. Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang. Pastikan air dalam kukusan cukup banyak agar uap yang dihasilkan tidak berlebihan.

2. Alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan bolu.

3. Aduk telur dengan mixer berkecepatan tinggi atau dengan whisk hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan santan kental, air daun pandan, dan vanili bubuk. Aduk rata.

5. Saring tepung bersamaan dengan baking powder dan garam supaya tidak ada bahan yang menggumpal. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jika ingin, tambahkan pewarna hijau secukupnya.

6. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diberi margarin dan tepung terigu agar saat sudah matang adonan tidak lengket di loyang.

7. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30-35 menit atau hingga adonan matang, cek adonan mengunakan tusuk gigi untuk memastikan apakah sudah matang atau belum.

8. Angkat bolu kukus dari kukusan dan biarkan agak dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

9. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

bolu kukus pandan satu telur: rahasia lembut dan harumnya kue tradisional yang ekonom                            oku ekspres- bolu kukus pandan adalah salah satu kue tradisional indonesia yang digemari oleh banyak orang. kelembutannya hingga aroma pandannya menjadi ciri khas dari kue bolu kukus ini. bolu kukus ini menjadi favorit karena sering kali hadir dalam berbagai acara, mulai dari hajatan, sajian sehari-hari, dan perayaan keluarga.
namun, tidak jarang orang beranggapan bahwa membuat bolu kukus pandan memerlukan bahan yang banyak dan proses yang rumit tanpa menyadari bahwa kita bisa membuat bolu kukus pandan ini walaupun hanya dengan satu telur saja. mengunakan satu butir telur memberikan banyak keuntungan.
diantaranya ialah, lebih hemat karena bahan yang digunakan lebih sedikit, bagi mereka yang pemula juga dapat dengan mudah membuatnya. walaupun hanya dengan satu telur hasil akhirnya tetap memuaskan dengan tekstur bolu yang lembut dan empuk. yuk, kita buat!
bahan-bahan
- 1 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 100 ml santan kental
- 50 ml air daun pandan (bisa dari 5 lembar daun pandan yang diblender dengan air, lalu diperas)
baca juga:rahasia kaki cantik dan sehat tanpa harus ke salon: perawatan kaki di rumah
baca juga:dengan mengonsumsi 6 buah ini bisa mengembalikan elektrolit tubuh dan menambah energi.
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- pewarna hijau (opsional, jika ingin warna yang lebih intens)
 cara membuat
1. siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang. pastikan air dalam kukusan cukup banyak agar uap yang dihasilkan tidak berlebihan.
2. alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan bolu.
3. aduk telur dengan mixer berkecepatan tinggi atau dengan whisk hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
baca juga:ubi jalar rebus inilah 6 manfaat dan alternatif camilan untuk kesehatan tubuh
baca juga:wajib tahu, ini gejala vertigo dan cara pencegahannya 
4. turunkan kecepatan mixer, masukkan santan kental, air daun pandan, dan vanili bubuk. aduk rata.
5. saring tepung bersamaan dengan baking powder dan garam supaya tidak ada bahan yang menggumpal. aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. jika ingin, tambahkan pewarna hijau secukupnya.
6. tuang adonan kedalam loyang yang sudah diberi margarin dan tepung terigu agar saat sudah matang adonan tidak lengket di loyang.
7. masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas. kukus selama 30-35 menit atau hingga adonan matang, cek adonan mengunakan tusuk gigi untuk memastikan apakah sudah matang atau belum.
baca juga:wajib tahu, ini penyebab oli mesin sering berkurang !
baca juga:siapkan 12.500 personel tni untuk amankan pilkada 2024 
8. angkat bolu kukus dari kukusan dan biarkan agak dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
9. potong-potong sesuai selera dan sajikan.
bolu kukus pandan satu telur adalah solusi praktis bagi anda yang ingin menikmati kelezatan kue tradisional dengan cara yang ekonomis dan mudah. meskipun menggunakan bahan yang terbatas, hasilnya tetap lezat dan memuaskan. dengan resep ini, anda bisa menghadirkan aroma harum dan tekstur lembut bolu kukus pandan di rumah kapan saja. selamat mencoba dan semoga berhasil!
baca juga:tim judo indonesia yang pertama pulang ke tanah air
baca juga:tengku dewi lahirkan anak kedua