Tips Bumbu Ayam Bakar Meresap, Bukan Gunakan Air Biasa

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 30 Jun 2024 - 06:30

Ayam bakar bumbu bisa meresap dengan menggunakan air kelapa. -Foto:Instagram @masaksimpleje-Gus munir

tips bumbu ayam bakar meresap, bukan gunakan air biasa                            oku ekspres - ayam bakar adalah salah satu hidangan khas nusantara yang sangat mudah ditemukan, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima. 
anda bisa memilih berbagai jenis ayam bakar dengan beragam keunikan rasa.
biasanya, cita rasa manis dari campuran kecap dan gula jawa menjadi salah satu elemen penting dalam ayam bakar. 
namun, ada juga variasi yang menggunakan bumbu pedas atau bumbu sederhana seperti bawang putih dan garam.
baca juga:dampak negatif pria terlalu sering minum kopi
baca juga:meledak, sumur minyak di muba telan korban jiwa
untuk ayam bakar dengan bumbu kecap dan gula jawa, biasanya ayam direbus selama beberapa jam hingga bumbu meresap dan mengering. 
ada beberapa tips agar bumbu ayam bakar bisa meresap dengan baik.
salah satu cara untuk membuat bumbu ayam bakar meresap adalah dengan menggunakan air kelapa sebagai pengganti air biasa. 
air kelapa dapat membantu bumbu lebih meresap dan juga membuat daging ayam lebih empuk. penggunaan air kelapa ini juga cocok untuk membuat bacem.
baca juga:ditangkap di padang, otak pembunuhan pegawai koperasi
baca juga:waduh, mobil dinas kades tuai pro dan kontra
untuk mendapatkan rasa manis yang meresap dan warna yang cantik, gunakan 400 ml air kelapa untuk 10 potong ayam ukuran sedang. 
selain air kelapa, anda juga bisa menggunakan baking powder, terutama jika menggunakan ayam kampung. 
baking powder membantu bumbu meresap dan membuat daging ayam kampung lebih empuk.
berikut adalah resep ayam bakar dengan air kelapa agar bumbunya bisa meresap:
baca juga:shin tae-yong perpanjang kontrak hingga 2027
baca juga:lawan georgia, spanyol ambisi lanjutkan dominasi
bahan:
10 potong ayam (dada, paha, sayap)
400 ml air kelapa
3 sdm gula merah
4 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
garam secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
1 jempol lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan bagian putihnya
baca juga:dikabarkan mualaf, richard lee bantah masuk islam karena uang
baca juga:azriel lamar kekasih saat ultah ke-24
bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 butir bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt jintan bubuk
cara membuat:
- tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan harum.
- masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan air kelapa dan bahan lainnya.
- masak hingga ayam matang dan empuk.
- angkat ayam, kemudian panggang di atas panggangan atau teflon sambil diolesi dengan bumbu.
baca juga:resmi menjadi wni, jens raven siap tampil di kualifikasi piala dunia
baca juga:hadapi italia, swiss peluang buat kejutan
- panggang sebentar saja agar ayam tidak keras.
- sajikan ayam bakar selagi hangat.
dengan cara ini, bumbu ayam bakar anda akan meresap dan menghasilkan rasa yang lezat serta daging yang empuk. (*)
baca juga:imbau siswa tak terlibat judi online
baca juga:jasa raharja baturaja salurkan rp3,2 miliar kepada korban kecelakaan