Resep Ayam Cili Padi, Pedasnya Mikin Nagih

Reporter: Esy |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 23 Jun 2024 - 06:00

Ayam cili padi miliki rasa yang luar biasa, pedasnya bisa bikin nagih.-Foto:istimewa-Esy

resep ayam cili padi, pedasnya mikin nagih                            oku ekspres - ayam goreng dengan bumbu cabai rawit yang pedas dan menyengat ini pernah viral. ayam diolah dengan bumbu lalu digoreng, kemudian dilumuri sambal rawit. 
rasanya yang gurih dan pedas membuatnya nikmat disantap. anda bisa menggunakan ayam utuh yang dipotong menjadi 8 bagian atau hanya bagian tertentu seperti sayap, paha, atau dada. bumbu marinasi membuat ayam menjadi gurih.
chili padi adalah nama lain untuk cabai rawit. dalam resep ini, cabai rawit hijau dan merah digunakan untuk bumbu ayam goreng.
resep ayam super pedas ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. kombinasi dua jenis cabai rawit menghasilkan rasa pedas yang kuat dan membuat ketagihan.
bahan-bahan:
baca juga:ajak masyarakat jaga kamtibmas jelang pilkada 2024
baca juga:polres oku beri bantuan sembako hingga kursi roda
3 buah paha ayam ukuran besar
7 siung bawang putih
8 siung bawang merah
12 buah cabai rawit
2 buah cabai hijau besar
2 sdt maizena
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt bubuk ketumbar
1 sdt baking soda
minyak goreng secukupnya
cara memasak:
potong ayam menjadi 8 atau 12 bagian sesuai selera, cuci bersih, dan tiriskan.
baca juga:ajak tenaga pendidik optimalkan aset daerah
baca juga:kurang 24 jam, polres oku timur berhasil tangkap tersangka pembunuhan siswi smk
lumuri ayam dengan bawang putih, merica, kaldu jamur, dan garam. remas-remas hingga tercampur rata dan diamkan sebentar.
goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan agak kering, angkat dan tiriskan.
panaskan 100 ml minyak bekas menggoreng ayam, tumis bumbu hingga mendidih dan matang.
masukkan ayam goreng, air jeruk nipis, dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata.
angkat dan sajikan hangat.
baca juga:butuh tambahan armada pengangkut sampah
baca juga:harga pisang di oku selatan anjlok, petani resah
tips membuat ayam cili padi:
- gunakan ayam negeri yang lebih cepat lunak dan teksturnya juicy.
- jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera. anda juga bisa menggunakan cabai merah keriting atau cabai hijau keriting. (*)
baca juga:tingkatkan kualitas data pemilih, kpu oku praktekan penggunaan sidalih dan e coklit 
baca juga:3 rumah pribadi mantan pegawai dan direksi pt pgn digeledah kpk