Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tahan Lama
Ilustrasi daging kurban. -Foto: Istimewa-Gus munir
OKU EKSPRES - Menyimpan daging di kulkas atau freezer memerlukan cara yang tepat agar daging tetap awet dan tidak rusak. Berikut adalah beberapa tips agar daging kurban tahan lama:
Jangan Dicuci Sebelum Disimpan
Daging kurban tidak perlu dicuci sebelum disimpan dalam kulkas. Mencuci daging sebelum disimpan dapat menyebabkan daging berbau dan rasanya menjadi kurang enak saat diolah.
Air yang masuk ke dalam serat daging dapat merusak kualitasnya, sehingga lebih baik daging disimpan dalam keadaan kering seperti saat baru dipotong.
Potong Sesuai Takaran
Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, potong daging sesuai dengan kebutuhan harian keluarga.
BACA JUGA:Kades Keromongan Gelar Sunat Massal dari Dana Pribadi
BACA JUGA:Jelang Idul Adha, Bahan Kebutuhan Pokok Naik
Misalnya, jika konsumsi harian adalah 500 gram, maka potong daging menjadi bagian-bagian seberat 500 gram.
Pastikan tangan dan pisau dalam kondisi bersih saat memotong daging untuk menjaga kebersihannya.
Simpan dalam Wadah Tertutup
Gunakan wadah tertutup untuk menyimpan daging di kulkas agar tetap awet. Hindari menggunakan plastik; lebih baik menggunakan wadah food grade yang aman.
Dengan penyimpanan yang tepat, daging kurban dapat bertahan hingga setahun di dalam freezer. Potong daging dalam ukuran kecil sebelum dibekukan kembali.
BACA JUGA:Pererat Tali Silaturahmi, RSUD OKU Timur Gelar Jalan Sehat
- Tag
- Share
-
-
