Resep Siomay Ayam Sayur Rumahan, Lembut dan Cocok untuk Jualan

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 16 Nov 2025 - 18:54

Resep siomay ayam sayur rumahan, lembut dan cocok untuk jualan. -yummy.co.id-

resep siomay ayam sayur rumahan, lembut dan cocok untuk jualan                            oku ekspres.com - resep siomay ayam sayur ini menghadirkan tekstur kenyal yang lezat dan menggugah selera.
perpaduan bahan-bahannya membuat camilan sederhana ini selalu cepat habis begitu disajikan di meja makan.
jika ingin menyajikan camilan favorit keluarga ini, pastikan membuatnya dalam jumlah cukup banyak, ya.
waktu: 45 menit
porsi: 3
bahan:
2 sdt minyak ayam bawang (dibuat dari 100 g kulit ayam yang dipanaskan hingga mengeluarkan minyak, lalu ditambah 2 siung bawang putih dimemarkan)
30 lembar kulit pangsit
250 g paha ayam tanpa tulang, cincang halus
100 g kulit ayam, cincang kasar
1 buah wortel, potong kotak 1 mm
100 g bengkuang, potong kotak 1 mm
2 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdm minyak wijen
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt penyedap rasa
100 ml air es
150 g tepung sagu
bahan sambal:
baca juga:resep otak-otak ayam keju lumer yang viral di tiktok, dijamin bikin nagih!
baca juga:resep sup ayam jagung enak dan gurih, menu hangat pas di cuaca dingin
3 buah cabai merah besar, direbus
2 buah cabai merah keriting, direbus
2 buah cabai rawit merah, direbus
2 siung bawang putih, direbus
150 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
cara membuat siomay ayam sayur:
- campurkan ayam cincang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak ayam bawang, garam, merica, dan gula. aduk hingga merata.
- tuang air es ke dalam adonan, kemudian uleni hingga tercampur. masukkan tepung sagu dan aduk kembali.
baca juga:resep orak-arik telur tahu sederhana, menu rumahan praktis dan bergizi
baca juga:resep semur iga sapi empuk dan lezat, cukup 4 langkah saja!
- ambil selembar kulit pangsit, beri isian, lalu lipat pinggirnya. semprotkan sedikit air di bagian tepinya agar menempel.
- kukus siomay di kukusan yang telah dialasi daun pisang beroles minyak tipis selama 30 menit atau hingga matang.
- untuk sambal, haluskan cabai, bawang putih, dan air menggunakan blender.
- masak hingga mendidih, bumbui dengan garam serta gula. setelah mendidih kembali, tambahkan larutan sagu untuk mengentalkan. aduk hingga meletup-letup, kemudian masukkan cuka.
- sajikan siomay hangat bersama sambal pedasnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 18 NOVEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan