Ayam Goreng Bumbu Kuning: Gurih, Harum, dan Kaya Rempah

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 21 Jul 2025 - 18:28

Ayam goreng bumbu kuning, gurih, harum dan kaya rempah. -YouTube Simple Rudy-

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

2 cm lengkuas

1 sdt ketumbar

Cara Memasak:

Bersihkan potongan ayam, lalu tiriskan.

Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan, aduk rata agar bumbu meresap.

Tambahkan air hingga ayam terendam. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

ayam goreng bumbu kuning: gurih, harum, dan kaya rempah                            oku ekspres.com - ayam goreng dengan bumbu kuning memang selalu jadi favorit yang menggoda selera. 
perpaduan rempah-rempah khas nusantara seperti kunyit, lengkuas, dan bawang membuat cita rasa ayam ini begitu gurih, harum, dan meresap ke dalam daging.
menu ini sangat cocok dijadikan hidangan sehari-hari, bekal sekolah anak, atau sajian spesial di akhir pekan bersama keluarga.
ingin mencoba membuatnya di rumah? berikut resep lengkap dan cara membuat ayam goreng bumbu kuning yang empuk dan lezat:
baca juga:resep ayam bakar solo, manis gurihnya meresap hingga ke tulang
baca juga:resep ayam goreng padang lengkuas yang gurihnya bikin ketagihan
bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, digeprek
garam dan kaldu bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya
bumbu halus:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
cara memasak:
bersihkan potongan ayam, lalu tiriskan.
haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan.
tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
baca juga:resep ayam goreng telur padang: gurih berbumbu, renyah di luar lembut di dalam
baca juga:resep ayam pop padang, gurih empuk dengan sambal merah yang menggoda
masukkan potongan ayam ke dalam tumisan, aduk rata agar bumbu meresap.
tambahkan air hingga ayam terendam. bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
setelah ayam matang dan bumbu meresap, goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
angkat dan tiriskan. sajikan ayam goreng bersama nasi hangat, sambal, dan lalapan segar.
baca juga:resep ayam rica pedas gurih yang menggugah selera
baca juga:lezat dan bernutrisi: resep ayam rica-rica untuk menu makan siang 
ayam goreng bumbu kuning ini tak hanya memanjakan lidah dengan rasa gurih dan aroma rempah yang khas, tetapi juga tampil menarik dengan warna keemasan yang menggoda.
selamat mencoba di rumah!.