Cara Membuat Basque Burnt Cheesecake, Dessert Kekinian yang Viral!
Basque burnt cheesecake, hidangan penutup khas Spanyol yang kini tengah naik daun di kalangan pencinta dessert. -jayaagungmesin.com-
750 gram cream cheese
5 butir telur utuh
275 gram gula kastor (gula pasir halus)
300 ml krim kental
2 sdm tepung terigu
1 sdt ekstrak vanila
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat bongkar pasang, lalu lapisi bagian dasar dan sisi loyang dengan kertas roti.
Pastikan kertas menjulur lebih tinggi dari tepi loyang untuk menampung adonan yang akan mengembang.
- Kocok cream cheese menggunakan mixer hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setiap kali menambahkan.
BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Empuk dan Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Bolu Tape Keju yang Lezat dan Mudah Dibuat
- Masukkan gula dan krim kental, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan tercampur merata.
Setelah itu, tambahkan tepung dan ekstrak vanila. Aduk hingga adonan menjadi halus dan homogen.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, lalu ratakan bagian atasnya.
- Tag
- Share
-
-
