5 Resep Bolu Kukus Sederhana dan Empuk

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 13 Jul 2025 - 18:24

Ilustrasi bolu kukus. -media.bakingworld.id-

OKU EKSPRES COM - Kue bolu adalah salah satu sajian manis yang digemari banyak orang di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan empuk menjadikannya cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan keluarga maupun hidangan dalam acara tertentu.

Bolu umumnya dibuat dari perpaduan bahan dasar seperti tepung terigu, mentega, dan telur.

Namun, agar lebih bervariasi dalam rasa dan tampilan, kue ini sering ditambahkan bahan tambahan seperti cokelat, pandan, keju, hingga buah-buahan.

Terdapat berbagai jenis bolu yang bisa kamu coba, mulai dari bolu panggang, bolu lapis, bolu gulung, hingga bolu kukus.

Nah, jika kamu ingin mencoba membuat bolu kukus di rumah, berikut ini lima resep sederhana yang bisa kamu ikuti.

1. Bolu Kukus Meises Merah

Bahan-bahan:

200 gr tepung terigu

2 butir telur ayam

200 gr gula pasir

1 sdt SP

½ sdt baking powder

5 resep bolu kukus sederhana dan empuk                            oku ekspres com - kue bolu adalah salah satu sajian manis yang digemari banyak orang di indonesia. teksturnya yang lembut dan empuk menjadikannya cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan keluarga maupun hidangan dalam acara tertentu.
bolu umumnya dibuat dari perpaduan bahan dasar seperti tepung terigu, mentega, dan telur. 
namun, agar lebih bervariasi dalam rasa dan tampilan, kue ini sering ditambahkan bahan tambahan seperti cokelat, pandan, keju, hingga buah-buahan.
terdapat berbagai jenis bolu yang bisa kamu coba, mulai dari bolu panggang, bolu lapis, bolu gulung, hingga bolu kukus. 
baca juga:resep bolu pandan kukus gulung, camilan lembut tanpa oven untuk teman ngeteh
baca juga:resep bolu lapis nanas yang lembut dan harum, cocok untuk camilan keluarga
nah, jika kamu ingin mencoba membuat bolu kukus di rumah, berikut ini lima resep sederhana yang bisa kamu ikuti.
1. bolu kukus meises merah
bahan-bahan:
200 gr tepung terigu
2 butir telur ayam
200 gr gula pasir
1 sdt sp
½ sdt baking powder
250 ml santan encer pandan
100 gr meises merah
minyak untuk mengoles cetakan
cara membuat:
kocok telur bersama sp hingga mengembang, kemudian tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kental.
campurkan tepung, baking powder, dan meises dalam satu wadah, aduk rata.
baca juga:resep bolu kukus milo yang lembut dan manis, cocok untuk teman santai
baca juga:resep bolu kukus empuk dan menggoda selera
masukkan campuran tepung dan santan secara bergantian ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga merata.
tuang adonan ke cetakan yang telah diolesi minyak, lalu kukus selama 20 menit dengan api besar.
angkat dan sajikan, bisa dinikmati hangat maupun dingin.
2. bolu kukus wortel
bahan-bahan:
200 gr wortel, serut kasar
2 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt sp
150 gr tepung terigu yang telah dicampur dengan ½ sdt baking powder
75 ml air
1 sdt vanili
cara membuat:
baca juga:resep bolu kukus empuk dan menggoda selera
baca juga:resep bolu lembut yang mudah dibuat
kocok telur dan sp hingga mengembang, kemudian masukkan gula perlahan hingga adonan mengental.
campur sebagian wortel dengan tepung dan vanili.
tambahkan campuran ini ke dalam adonan telur secara bergantian dengan air, aduk rata perlahan.
tuang ke cetakan yang telah diolesi minyak, beri topping wortel parut.
kukus selama 30 menit, angkat, dan sajikan.
3. bolu kukus pisang karamel
bahan-bahan:
100 gr gula pasir untuk karamel
30 ml air
5 kuning telur
3 putih telur
2 sdt sp
100 gr gula pasir
100 gr pisang ambon, lumatkan
25 gr susu bubuk
150 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
75 gr margarin, lelehkan
1 sdm cokelat bubuk
cara membuat:
baca juga:resep bolu meranti
baca juga:resep bolu mentega, makanan tradisional yang menjadi pilihan favorit keluarga
lelehkan gula untuk membuat karamel hingga cokelat pekat, tuang air dan aduk rata. sisihkan.
campurkan karamel dengan margarin cair.
kocok telur, gula, dan sp hingga putih mengental, lalu masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder. aduk rata.
tambahkan pisang dan campuran karamel, aduk rata kembali.
ambil 4 sdm adonan, campurkan dengan cokelat bubuk. tuang adonan utama ke loyang, lalu hias atasnya dengan adonan cokelat.
kukus selama 35 menit, angkat, dinginkan, potong-potong, dan sajikan.
4. bolu kukus durian warna-warni
bahan-bahan:
1 butir telur
1 sdt sp
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein sedang
4 mata durian (ambil dagingnya)
50 ml air
3 tetes pewarna merah
1 sdm sukade warna-warni
cara membuat:
baca juga:resep bolu pisang kukus, lembut, sehat, dan mudah dibuat di rumah
baca juga:resep bolu gulung mini, manis, lembut, dan mudah dibuat
kocok telur, sp, dan gula hingga kental dan mengembang.
tambahkan tepung terigu, durian, dan air, aduk perlahan hingga rata.
bagi adonan menjadi dua bagian, satu diberi pewarna merah.
tuangkan adonan putih ke cetakan berlapis paper cup, lalu tambahkan adonan merah di atasnya.
taburi sukade, kukus selama 20 menit, angkat, dan siap dinikmati.
5. bolu kukus mekar
bahan-bahan:
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
2 butir telur
¾ sdt sp
½ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
200 ml santan kental
pewarna makanan (kuning & hijau)
cara membuat:
baca juga:resep bolu kopi, sajian lembut untuk menemani waktu santai anda
baca juga:resep bolu bahulu
campurkan semua bahan, lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga kental, ringan, dan berjejak.
bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna pada masing-masing, aduk rata.
tuangkan adonan putih ke cetakan yang sudah dilapisi paper cup hingga setengahnya, lalu tambahkan adonan warna di atasnya.
kukus selama 10 menit dengan api besar. pastikan tutup kukusan dibungkus kain agar uap tidak menetes ke adonan.
angkat, lepaskan dari cetakan, dan sajikan.
kelima resep bolu kukus di atas tidak hanya mudah dipraktikkan, tetapi juga cocok untuk kamu yang ingin berkreasi di dapur dengan bahan sederhana. selamat mencoba!. (gsm)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKPRES 14 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan