Resep Soto Tangkar Iga Sapi Khas Betawi Yang Hangatkan Suasana
Editor: Eris Munandar
|
Minggu , 06 Jul 2025 - 16:50
Ilustrasi Soto Tangkar Iga Sapi Khas Betawi -shutterstock-
2 cm kunyit bakar
½ ruas jahe
½ ruas lengkuas
¼ sdm ketumbar
2 buah cabai merah keriting
Bumbu Tambahan:
½ batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
½ batang kayu manis
Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara Memasak:
Rebus iga sapi sebentar untuk menghilangkan kotoran dan sisa darah. Buang airnya dan tiriskan.
BACA JUGA:Resep Ketoprak Jakarta, Sajian Kuliner Betawi yang Menggoda
BACA JUGA:Resep Pepes Tahu Jamur Kemangi, Sajian Sehat dan Lezat dari Dapur Tradisional
- Tag
- Share
-
-
