Resep Ikan Masak Kuning Kemangi yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Minggu , 29 Jun 2025 - 18:58

Ilustrasi ikan masak kuning kemangi yang lezat dan mudah dibuat di rumah. -YouTube @Dapur Mamazani-

resep ikan masak kuning kemangi yang lezat dan mudah dibuat di rumah                            oku ekspres.com - bagi anda yang penasaran dengan cita rasa ikan masak kuning kemangi yang gurih dan menggoda selera, resep berikut ini bisa menjadi pilihan tepat.
masakan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan rumahan bersama keluarga. rasanya nikmat dan dijamin bikin ketagihan!
berdasarkan referensi dari berbagai sumber, berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkah membuat ikan masak kuning kemangi yang sedap.
bahan-bahan:
1 ekor ikan (bisa gunakan ikan nila, ikan mas, atau jenis lainnya)
2 batang serai, digeprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt jahe bubuk
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
¼ sdt lada bubuk
100 ml santan kental
1 genggam daun kemangi
bumbu halus:
baca juga:resep ikan asam padeh yang gurih, pedas, dan lezat
baca juga:resep ikan asam padeh yang gurih, pedas, dan lezat
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
cara membuat:
cuci bersih ikan, lalu baluri dengan garam dan lada bubuk. diamkan sejenak.
tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.
masukkan ikan ke dalam tumisan, aduk perlahan agar tidak hancur.
tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga ikan matang sempurna.
baca juga:resep ikan asam padeh yang gurih, pedas, dan lezat
baca juga:sensasi pedas dan gurih! resep ikan bakar nila yang wajib dicoba
tuang santan kental, beri garam dan gula pasir, aduk rata dan masak dengan api kecil.
terakhir, masukkan daun kemangi dan biarkan hingga layu.
angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
tips tambahan:
pastikan ikan benar-benar matang sebelum menuangkan santan agar santan tidak pecah.
ingin lebih pedas? tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
daun kemangi memberikan aroma khas yang memperkaya rasa masakan ini.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKU EKSPRES 30 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan