Bukan Sekadar Sayur! Brokoli Tofu Saus Tiram Kaya Manfaat Jantung
Ilustrasi Brokoli Tofu Saus Tiram Kaya Manfaat Jantung -foto:cookpad-Hesti
OKU EKSPRES - Menjaga kesehatan jantung tak harus repot atau mengorbankan rasa. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan memasukkan bahan-bahan alami dan rendah lemak dalam menu harian.
Brokoli dan tahu (tofu) adalah dua contoh makanan yang kaya akan serat, antioksidan, dan rendah kolesterol, sangat cocok untuk mendukung fungsi jantung. Dikombinasikan dengan saus tiram yang gurih dan sedikit sentuhan manis, resep sederhana ini bisa menjadi pilihan lezat yang tetap menyehatkan.
Bahan-bahan:
1 bonggol brokoli kecil, dipotong per kuntum, rendam dalam air garam selama 20 menit, lalu bilas bersih
2 buah wortel, iris sesuai selera
1 buah tahu sutra (tofu), potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
¼ buah bawang bombai, iris tipis
1 sdm larutan tepung maizena (campur dengan sedikit air)
Bahan untuk saus:
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
Sejumput garam dan gula pasir
300 ml air matang
- Tag
- Share
-
-
