Rahasia Sehat dari Bawang Bombai, Bumbu Dapur yang Kaya Manfaat

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 08 Jun 2025 - 13:57

Ilustrasi Bawang Bombai -foto:istock-Hesti

rahasia sehat dari bawang bombai, bumbu dapur yang kaya manfaat                            oku ekspres - bawang bombai, salah satu jenis bawang dengan aroma tajam dan tekstur renyah, kerap hadir dalam berbagai olahan masakan, mulai dari salad hingga acar. tak hanya digunakan sebagai pelengkap rasa, bawang yang memiliki nama ilmiah allium cepa linnaeus ini ternyata menyimpan banyak khasiat untuk kesehatan, terutama saat dikonsumsi dalam keadaan mentah.
kandungan gizi dalam bawang bombai cukup beragam. di dalamnya terdapat protein, karbohidrat, kalium, natrium, vitamin c, kalsium, karoten, serta antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. berikut ini beberapa manfaat utama dari mengonsumsi bawang bombai secara mentah:
1. menjaga kesehatan pencernaan
bawang bombai kaya akan serat prebiotik, yaitu serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia, namun menjadi makanan bagi bakteri baik di dalam usus.
serat ini membantu memperkuat populasi bakteri baik, yang pada akhirnya meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek—zat penting dalam menjaga sistem kekebalan dan kesehatan saluran pencernaan.
baca juga:kencur untuk kecantikan: rahasia kulit sehat dari dapur tradisional
baca juga:redmi 14c indonesia, bawa layar besar 120hz dan kamera 50 mp dengan harga ramah kantong
2. memiliki efek antibakteri
kandungan alami dalam bawang bombai memiliki kemampuan antibakteri yang cukup kuat. senyawa di dalamnya dapat membantu melawan infeksi bakteri seperti escherichia coli, pseudomonas aeruginosa, dan staphylococcus aureus. karena sifat tersebut, bawang bombai sering dimanfaatkan sebagai pengobatan alami untuk batuk, pilek, hingga radang saluran pernapasan ringan.
3. memperkuat tulang
tak banyak yang tahu, bawang bombai juga berkontribusi pada kesehatan tulang. kandungan antioksidannya dapat membantu mengurangi stres oksidatif, memperlambat pengeroposan tulang, serta meningkatkan kepadatan tulang. dalam beberapa penelitian, konsumsi bawang bombai terbukti bermanfaat bagi wanita lansia dalam menurunkan risiko patah tulang, khususnya di bagian pinggul.
4. kaya antioksidan
bawang bombai merupakan salah satu sumber antioksidan nabati terbaik. mengandung lebih dari 25 jenis flavonoid, termasuk quercetin, bawang ini berperan dalam mencegah berbagai penyakit kronis seperti diabetes dan kanker. kandungan belerang di dalamnya juga menunjukkan efek perlindungan terhadap beberapa jenis kanker tertentu.
5. menyehatkan jantung
quercetin, flavonoid utama dalam bawang bombai, memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan jantung. konsumsi rutin bawang bombai dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat, serta menekan peradangan—semua faktor yang berperan dalam menjaga fungsi jantung yang optimal.
baca juga:redmi 13, smartphone entry-level dengan kamera 108 mp dan harga terjangkau
baca juga:redmi a5, smartphone rp1 jutaan dengan layar 120hz dan kamera 32 mp, ini spek lengkapnya!
konsumsi dengan bijak
meskipun manfaatnya sangat banyak, perlu diperhatikan bahwa tidak semua orang cocok mengonsumsi bawang bombai. pada sebagian individu, konsumsi bawang ini dapat menimbulkan reaksi alergi. jika mengalami keluhan seperti gatal, bengkak, atau gejala lainnya setelah mengonsumsinya, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter.
bawang bombai tetap memberikan manfaat meski dimasak, tetapi mengonsumsinya mentah memungkinkan kandungan nutrisinya tetap optimal. jadi, tak ada salahnya mulai menambahkan bawang bombai mentah ke dalam menu sehat harian anda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 9 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan