Resep Beef Teriyaki ala Resto dari Daging Kurban, Rasanya Bikin Nambah Nasi Terus!

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 02 Jun 2025 - 12:58

Ilustrasi Beef Teriyaki ala Resto -foto:shutterstock-Hesti

resep beef teriyaki ala resto dari daging kurban, rasanya bikin nambah nasi terus!                            oku ekspres - ingin menikmati olahan daging sapi kurban dengan cita rasa ala restoran jepang? yuk, coba buat beef teriyaki, salah satu hidangan khas jepang yang punya rasa manis, gurih, dan bikin ketagihan! resep ini simpel, praktis, dan bisa kamu racik sendiri di rumah menggunakan rempah khas indonesia.
versi ini terinspirasi dari kanal youtube sajian bunda yang menyajikan beef teriyaki dengan sentuhan lokal. cocok banget disajikan saat idul adha bersama keluarga tercinta.
bahan utama:
500 gram daging sapi, iris tipis (lebar atau memanjang sesuai selera)
1 buah bawang bombai, iris besar dan dibagi dua
1 buah paprika hijau, iris kasar
3 siung bawang putih, cincang
1 sdm gula pasir
5 sdm kecap manis
1 sdm saus teriyaki
½ sdm minyak wijen (opsional)
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
½ sdt lada bubuk
baca juga:kenali gejala kencing manis sejak dini agar terhindar dari komplikasi serius
baca juga:mau gula darah lebih terkontrol? ini manfaat jahe untuk diabetes
??bahan marinasi:
3 siung bawang putih, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm tepung tapioka
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
 cara memasak beef teriyaki:
1. marinasi daging
masukkan irisan daging sapi ke dalam mangkuk. tambahkan bawang putih dan jahe halus, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, lada, dan garam. aduk rata.
tambahkan tepung tapioka dan aduk lagi hingga semua daging terbalut rata. diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap, bisa juga disimpan dalam kulkas.
baca juga:kamera 200mp dan performa gahar berkat snapdragon 8 elite inilah xiaomi 15 ultra
baca juga:xiaomi rilis daftar hp terbaru 2025, dari harga rp 1 jutaan hingga flagship belasan juta
2. siapkan bumbu tumisan
cincang bawang putih, iris kasar bawang bombai dan paprika hijau. sisihkan sebagian bawang bombai untuk dimasukkan belakangan agar teksturnya tetap segar.
3. goreng daging
panaskan minyak dengan api besar. goreng daging hingga matang dan berwarna kecokelatan. tiriskan.
4. tumis bumbu
gunakan sisa minyak menggoreng untuk menumis bawang putih hingga harum. tambahkan setengah bagian bawang bombai dan tumis sampai layu.
5. masak saus teriyaki
masukkan air secukupnya ke dalam wajan. tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula pasir, kecap manis, dan saus teriyaki. aduk rata hingga saus mendidih dan sedikit mengental.
baca juga:redmi note 14 series di indonesia, bawa kamera 200 mp dan fitur ai canggih!
baca juga:poco f7 ultra bawa layar super cerah dan pengisian super cepat, siap guncang pasar flagship!
6. gabungkan daging dan sayuran
masukkan daging goreng ke dalam saus, aduk hingga merata dan bumbu menyerap. tambahkan sisa bawang bombai dan paprika. tumis sebentar agar tetap renyah namun matang.
7. sajikan dengan nasi hangat
angkat dan sajikan beef teriyaki di atas piring. paling cocok disantap bersama nasi putih hangat!
sensasi daging yang empuk dengan saus manis-gurih ala jepang bikin menu ini pas untuk sajian spesial idul adha. tak perlu jauh-jauh ke restoran, cukup ikuti resep ini di rumah. selamat mencoba dan nikmati momen makan bersama keluarga!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKPSRES 7 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan