Belut, Sumber Gizi Lengkap untuk MPASI yang Menunjang Tumbuh Kembang Anak

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 21 May 2025 - 12:51

Ilustrasi Belut -foto:yesdok-Hesti

belut, sumber gizi lengkap untuk mpasi yang menunjang tumbuh kembang anak                            oku ekspres - belut mungkin belum sepopuler daging sapi, ayam, atau ikan sebagai bahan mpasi, namun hewan yang menyerupai ular ini ternyata memiliki banyak manfaat penting bagi pertumbuhan dan kesehatan anak.
meski tampilannya unik dan teksturnya licin, belut tergolong ikan air tawar yang menyimpan beragam nutrisi esensial.
kandungan gizi dalam daging belut
setiap 100 gram daging belut mengandung sekitar 185 kalori dengan komposisi nutrisi berikut:
18,5 gram protein
11,5–12 gram lemak
270 mg kalium
20 mg kalsium
4 mg vitamin e
3500 iu vitamin a
930 iu vitamin d
15 mcg folat
6,5 mcg selenium
1,5 mg zinc
baca juga:manfaat tersembunyi ikan kakap untuk jantung, tulang, dan otak
baca juga:resep jus detox hijau segar, minuman favorit untuk membersihkan tubuh
selain itu, belut juga menyediakan kolin, magnesium, fosfor, vitamin b kompleks, dan asam lemak omega-3 (meski dalam jumlah lebih sedikit dibandingkan ikan laut). kelebihan lainnya, kadar merkuri dalam belut tergolong rendah, sehingga aman untuk anak-anak.
manfaat belut sebagai mpasi
1. meningkatkan sistem imun
kombinasi protein, vitamin a, d, e, folat, zinc, dan selenium dalam belut membantu memperkuat daya tahan tubuh. konsumsi rutin makanan bergizi seperti belut dapat membuat tubuh lebih kebal terhadap infeksi virus dan bakteri.
2. mendukung kesehatan tulang dan gigi
vitamin d, kalsium, fosfor, kalium, dan protein dalam belut berperan penting dalam pembentukan jaringan tulang dan gigi yang kuat. asupan nutrisi yang seimbang juga membantu menurunkan risiko stunting sejak dini.
3. mencegah anemia
belut mengandung zat besi, vitamin b12, dan folat yang berperan dalam produksi hemoglobin dan sel darah merah. ini penting untuk mencegah anemia yang dapat mengganggu proses tumbuh kembang.
baca juga:bocoran desain dan spesifikasi terbaru xiaomi 16
baca juga:apple siap perkenalkan ios 19 di wwdc 2025, tawarkan desain baru ala visionos
4. menjaga kesehatan mata
vitamin a dan kolin dalam belut bermanfaat bagi perkembangan dan fungsi penglihatan. selain itu, vitamin a juga membantu regenerasi jaringan tubuh, termasuk kulit, kuku, dan rambut.
5. menunjang perkembangan otak dan energi harian
protein, kolin, folat, dan omega-3 dalam belut mendukung perkembangan otak dan fungsi kognitif, sekaligus memberikan cukup energi untuk aktivitas sehari-hari.
tips mengolah belut untuk mpasi
belut dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti abon, tumisan, sup, atau dikukus sebagai campuran bubur. pastikan untuk memasaknya hingga benar-benar matang agar aman dikonsumsi.
jika setelah mengonsumsi belut muncul gejala seperti gatal-gatal, mual, muntah, atau diare, segera konsultasikan ke dokter karena bisa jadi itu adalah reaksi alergi.