Resep Praktis Kue Cokelat Kacang yang Renyah dan Lezat
Ilustrasi Kue Cokelat Kacang -foto:tokopedia -Hesti
OKU EKSPRES - Ingin membuat kue kering lebaran yang lezat tanpa repot menggunakan oven atau mengaduk-aduk adonan terigu? Tenang, ada resep praktis yang bisa kamu coba! Kue cokelat kacang ini cocok banget buat kamu yang ingin sajian manis nan menggoda tanpa ribet. Prosesnya mudah, bahan-bahannya simpel, dan hasilnya dijamin bikin ketagihan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
500 gram kacang tanah kupas (bisa juga diganti dengan kacang mede cincang untuk versi lebih premium)
250 gram cokelat masak (DCC)
20 gram margarin
Cokelat putih secukupnya (untuk topping)
Langkah-Langkah Pembuatan
Panggang kacang tanah di wajan tanpa minyak hingga matang. Setelah itu, kupas kulit arinya. Kemudian sangrai kembali selama sekitar 15 menit agar teksturnya makin renyah. Aduk terus agar kacang tidak gosong. Setelah matang, sisihkan dan biarkan dingin.
BACA JUGA:Manfaat Kentang dan Cara Mengolahnya agar Tak Bikin Gemuk
BACA JUGA:Rahasia Kulit Sehat dan Cerah: Manfaat Konsumsi Tomat Mentah untuk Wajah
Cincang cokelat masak (DCC), lalu lelehkan di atas panci berisi air mendidih (metode double boiler). Aduk perlahan hingga benar-benar cair. Masukkan margarin ke dalam cokelat leleh, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan kacang sangrai ke dalam adonan cokelat leleh, aduk hingga seluruh kacang terlapisi sempurna.
Siapkan cup kecil atau cetakan kue. Tuang adonan cokelat kacang ke dalamnya secukupnya. Diamkan hingga cokelat mengeras secara alami.
Lelehkan cokelat putih secukupnya. Gunakan sendok kecil untuk menuangkan sedikit cokelat putih di atas permukaan kue sebagai topping. Biarkan hingga mengeras.
- Tag
- Share
-
-
