Panduan Merebus Telur dengan Tepat agar Matang Sempurna

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 06 Apr 2025 - 15:10

Ilustrasi Merebus Telur -foto:rawpixel-Hesti

OKU EKSPRES - Merebus telur mungkin terlihat sederhana, tetapi jika tidak dilakukan dengan benar, hasilnya bisa kurang memuaskan.

Tingkat kematangan yang tidak sesuai atau telur yang sulit dikupas sering kali menjadi kendala. Untuk mendapatkan hasil terbaik, ikuti langkah-langkah berikut ini.

1. Mendidihkan Air dalam Panci

Gunakan panci berukuran cukup besar dan isi dengan air secukupnya hingga dapat merendam seluruh bagian telur.

Jika air tidak menutupi telur secara merata, hasil rebusan bisa tidak matang dengan sempurna. Masukkan telur ke dalam air setelah air benar-benar mendidih agar lebih mudah dikupas nantinya.

2. Masukkan Telur dengan Hati-Hati

Gunakan sendok untuk menurunkan telur ke dalam air mendidih secara perlahan. Hindari menjatuhkannya langsung agar tidak pecah atau retak yang dapat menyebabkan putih telur bocor ke dalam air.

3. Gunakan Api Kecil dan Biarkan Mendidih Perlahan

Setelah telur masuk ke dalam air mendidih, kecilkan api agar air tetap mendidih perlahan. Cara ini membantu menjaga telur tetap utuh dan tidak mudah pecah akibat guncangan air yang terlalu kuat.

4. Tentukan Waktu Perebusan Sesuai Kematangan yang Diinginkan

Berikut panduan waktu perebusan telur berdasarkan tingkat kematangannya:

panduan merebus telur dengan tepat agar matang sempurna                            oku ekspres - merebus telur mungkin terlihat sederhana, tetapi jika tidak dilakukan dengan benar, hasilnya bisa kurang memuaskan.
tingkat kematangan yang tidak sesuai atau telur yang sulit dikupas sering kali menjadi kendala. untuk mendapatkan hasil terbaik, ikuti langkah-langkah berikut ini.
1. mendidihkan air dalam panci
gunakan panci berukuran cukup besar dan isi dengan air secukupnya hingga dapat merendam seluruh bagian telur.
jika air tidak menutupi telur secara merata, hasil rebusan bisa tidak matang dengan sempurna. masukkan telur ke dalam air setelah air benar-benar mendidih agar lebih mudah dikupas nantinya.
baca juga:cara tepat menyimpan keju agar tidak cepat berjamur dan tetap segar
baca juga:rahasia membuat tape singkong yang manis dan lembut di rumah
2. masukkan telur dengan hati-hati
gunakan sendok untuk menurunkan telur ke dalam air mendidih secara perlahan. hindari menjatuhkannya langsung agar tidak pecah atau retak yang dapat menyebabkan putih telur bocor ke dalam air.
3. gunakan api kecil dan biarkan mendidih perlahan
setelah telur masuk ke dalam air mendidih, kecilkan api agar air tetap mendidih perlahan. cara ini membantu menjaga telur tetap utuh dan tidak mudah pecah akibat guncangan air yang terlalu kuat.
4. tentukan waktu perebusan sesuai kematangan yang diinginkan
berikut panduan waktu perebusan telur berdasarkan tingkat kematangannya:
baca juga:tips membuat sempol ayam yang empuk dan lezat di rumah
baca juga:resep bolu lapis nanas yang lembut dan harum, cocok untuk camilan keluarga
4 menit: putih telur matang, kuning telur masih sangat lembut seperti telur ramen.
5 menit: putih telur matang sempurna, bagian kuning masih cair.
6 menit: putih telur keras, bagian kuning sedikit lengket.
8 menit: putih telur keras, kuning telur matang tetapi masih sedikit creamy.
baca juga:siapkan tim medis dan ambulans di tempat wisata
baca juga:danau ranau masih diserbu wisatawan
10 menit: putih telur keras, kuning mulai mengeras tetapi tetap lembut di tengah.
12 menit: putih telur keras, kuning hampir sepenuhnya matang.
14 menit: putih telur keras, kuning benar-benar matang dengan tekstur padat dan kering.
5. pindahkan telur ke dalam air es
setelah waktu perebusan selesai, segera angkat telur dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air es. langkah ini membantu menghentikan proses pematangan dan membuat cangkang lebih mudah dikupas.
baca juga:harga sayuran masih stabil
baca juga:gubernur minta jaga keamanan di oku timur
6. kupas telur dengan mudah
setelah cukup dingin, kupas telur di bawah air mengalir agar cangkangnya lebih mudah terlepas. air akan membantu mengangkat kulit telur sehingga bisa dikupas dengan lebih bersih tanpa merusak permukaannya.
telur rebus yang sudah dikupas atau masih bercangkang dapat disimpan di dalam lemari es selama satu minggu dalam wadah tertutup agar tetap segar. dengan mengikuti langkah-langkah ini, hasil telur rebus akan lebih sempurna sesuai keinginan. selamat mencoba!