Resep Klepon Ubi Ungu Manis dan Kenyal, Camilan Tradisional yang Menggugah Selera

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 26 Mar 2025 - 17:34

Ilustrasi Klepon Ubi Ungu -foto:tokowahab-Hesti

resep klepon ubi ungu manis dan kenyal, camilan tradisional yang menggugah selera                            oku ekspres - klepon ubi ungu adalah variasi lezat dari klepon tradisional yang memiliki warna menarik dan cita rasa manis legit.
teksturnya yang kenyal dengan isian gula merah cair membuat camilan ini semakin nikmat. yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini!
bahan utama:
1 kg ubi ungu, rebus, kupas, dan haluskan
500 gram tepung tapioka
¼ sdt garam
air hangat secukupnya
bahan isian:
gula merah, disisir halus
bahan baluran:
baca juga:resep perkedel jagung gurih dan renyah, mudah dibuat di rumah
baca juga:6 tips membuat lontong hemat gas, tetap empuk dan lezat
kelapa parut, kukus dengan sedikit garam
cara membuat:
rebus ubi ungu hingga empuk, lalu tiriskan dan kupas kulitnya.
haluskan ubi dengan menekannya menggunakan bagian bawah gelas atau ulekan.
campurkan tepung tapioka dan garam ke dalam ubi yang telah dihaluskan, kemudian uleni hingga tercampur rata.
ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu isi dengan gula merah. tutup kembali dan rapatkan.
panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan klepon ke dalamnya. biarkan hingga mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
gulingkan klepon yang masih hangat dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup.
baca juga:manfaat kubis yang sering dilupakan
baca juga:manfaat selada merah bagi kesehatan yang jarang diketahui
klepon ubi ungu siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.
selamat mencoba dan rasakan sensasi manis lumer di dalam setiap gigitan klepon ubi ungu buatan sendiri!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 16 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan