Rahasia Sehat di Balik Biji Wijen: Si Kecil dengan Segudang Manfaat

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 14 Mar 2025 - 14:30

Ilustrasi biji wijen-foto:Alodokter-Putri

rahasia sehat di balik biji wijen: si kecil dengan segudang manfaat                            oku ekspres - biji wijen, yang berasal dari tanaman sesamum indicum, bukan hanya memperkaya cita rasa makanan tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
meski berukuran kecil, biji ini mengandung berbagai nutrisi penting, seperti serat, protein, kalsium, dan antioksidan, yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.  
kandungan nutrisi biji wijen
dalam satu sendok makan biji wijen (sekitar 9 gram), terdapat sekitar 52 kalori dan berbagai nutrisi, antara lain:  
- protein: 1,6 gram  
- lemak sehat: 4,5 gram  
- karbohidrat: 2,1 gram  
- serat: 1 gram  
- kalsium: 90 mg  
- zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium dalam jumlah yang cukup untuk mendukung berbagai fungsi tubuh  
baca juga:manfaat luar biasa tepung beras untuk kesehatan dan kecantikan
baca juga:manfaat gandum untuk kesehatan dan pentingnya konsumsi yang bijak 
selain itu, biji wijen juga kaya akan vitamin b, vitamin d, zinc, selenium, serta antioksidan seperti sesamin dan flavonoid. terdapat dua jenis biji wijen yang umum, yaitu wijen putih dan hitam. secara kandungan nutrisi, keduanya hampir serupa, namun wijen hitam memiliki kadar kalsium dan antioksidan yang lebih tinggi.  
manfaat biji wijen untuk kesehatani
1. menjaga kesehatan tulang dan gigi
biji wijen merupakan sumber kalsium yang penting untuk memperkuat tulang dan gigi. selain itu, kandungan magnesium, fosfor, dan zinc di dalamnya juga berperan dalam menjaga kepadatan tulang serta mencegah osteoporosis.  
2. menstabilkan tekanan darah 
kalium, magnesium, serat, dan antioksidan dalam biji wijen membantu mengontrol tekanan darah, sehingga mengurangi risiko hipertensi, penyakit jantung, dan stroke.  
3. meningkatkan daya tahan tubuh
kandungan zinc, selenium, serta antioksidan dalam biji wijen dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh, sehingga tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi dan penyakit.  
baca juga:manfaat tepung maizena untuk kesehatan yang jarang diketahui
baca juga:manfaat luar biasa sagu untuk kesehatan dan energi tubuh
4. menurunkan kolesterol
biji wijen mengandung lignan dan fitosterol yang membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. serat dan antioksidannya juga berperan dalam mencegah terbentuknya plak pada pembuluh darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung.  
5. melancarkan pencernaan
serat dalam biji wijen berperan dalam meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. mengonsumsi makanan kaya serat dapat membantu proses pencernaan menjadi lebih lancar.  
6. mengontrol kadar gula darah
biji wijen memiliki indeks glikemik rendah serta mengandung serat dan antioksidan yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. hal ini dapat mengurangi risiko diabetes dan menjaga keseimbangan energi tubuh.  
7. menjaga kesehatan kelenjar tiroid
kandungan selenium dan zinc dalam biji wijen berperan dalam mendukung fungsi kelenjar tiroid. asupan mineral yang cukup dapat membantu mengurangi risiko gangguan tiroid.  
baca juga:xiaomi 15 dan 15 ultra resmi hadir di indonesia, usung kamera leica dan snapdragon 8 elite
baca juga:xiaomi pad 7 dan pad 7 pro resmi meluncur di indonesia: pilihan menarik untuk produktivitas dan hiburan
biji wijen merupakan tambahan makanan yang kaya manfaat, baik dikonsumsi langsung maupun dalam bentuk minyak wijen. meski bermanfaat, bagi sebagian orang biji wijen dapat menyebabkan reaksi alergi seperti gatal, batuk, atau gangguan pencernaan.
oleh karena itu, konsumsi biji wijen sebaiknya disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing. dengan segala keunggulannya, tidak ada alasan untuk melewatkan manfaat luar biasa dari biji wijen dalam pola makan sehari-hari!