Resep Gurame Asam Manis Nanas, Sajian Lezat yang Menggugah Selera

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 12 Mar 2025 - 15:53

Ilustrasi Gurame Asam Manis Nanas -foto :shutterstock-Hesti

resep gurame asam manis nanas, sajian lezat yang menggugah selera                            oku ekspres - ingin menyajikan hidangan spesial di rumah? gurame asam manis dengan tambahan nanas bisa menjadi pilihan yang sempurna! yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.
bahan-bahan:
1 ekor ikan gurame
kunyit bubuk secukupnya
100 gram tepung maizena
1/4 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm garam
1 cm jahe, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, potong dadu
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1 buah mentimun, potong dadu
2 buah cabai merah, iris tipis
3 buah cabai hijau, iris tipis
1/2 buah tomat, potong-potong
1/2 buah nanas kecil, potong kotak
1 ikat sawi, potong-potong
150 ml air
4 sdm saus tomat
6 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
2 sdm larutan tepung maizena
gula, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
baca juga:resep puding mangga segar, manis, dan lembut untuk hidangan penutup
baca juga:resep putri salju lembut dan renyah, kue kering favorit untuk segala momen
cara membuat:
bersihkan ikan gurame lalu buat beberapa sayatan di permukaannya. taburi dengan kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 20 menit, lalu bilas.
campurkan tepung maizena dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. baluri ikan dengan campuran tepung ini, lalu goreng hingga hampir matang. angkat dan tiriskan.
tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
tambahkan air, cabai, mentimun, nanas, sawi, tomat, serta semua bumbu dan saus. aduk rata dan masak hingga meresap.
baca juga:es potong kacang hijau: jajanan nostalgia yang bisa dibuat di rumah
baca juga:beragam manfaat jus buah naga dan pisang untuk kesehatan
tuangkan larutan maizena ke dalam saus, aduk hingga mengental, lalu matikan api.
siramkan saus asam manis nanas ke atas ikan goreng.
hidangan gurame asam manis nanas siap disajikan! selamat menikmati.