Manfaat Tomat Hijau: Sumber Nutrisi yang Sering Terabaikan

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 12 Mar 2025 - 15:14

Ilustrasi tomat hijau -foto:ASTRO-Putri

OKU EKSPRES - Banyak orang lebih memilih tomat merah yang matang untuk berbagai hidangan, padahal tomat hijau juga memiliki manfaat yang tak kalah baik.

Di berbagai belahan dunia, tomat hijau sering diolah menjadi beragam makanan tradisional seperti tomat hijau goreng, burrito, dan kari. Selain itu, tomat hijau juga kaya akan nutrisi yang penting bagi kesehatan.

Menurut Kementerian Kesehatan RI, tomat mengandung berbagai senyawa bioaktif, termasuk vitamin dan antioksidan. Secara khusus, tomat hijau mengandung karotenoid, vitamin, dan senyawa fenolik yang berperan dalam melindungi tubuh dari radikal bebas.

Sebagai makanan rendah kalori, tomat sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme, serta memperlancar pencernaan. Namun, cara pengolahan juga berpengaruh.

Jika tomat dicampur dengan gula atau garam berlebihan, manfaatnya untuk diet bisa berkurang. Oleh karena itu, konsumsi tomat sebaiknya tetap seimbang dengan makanan bergizi lainnya, diiringi pola makan sehat, olahraga teratur, serta istirahat yang cukup agar manfaatnya lebih optimal.

manfaat tomat hijau: sumber nutrisi yang sering terabaikan                            oku ekspres - banyak orang lebih memilih tomat merah yang matang untuk berbagai hidangan, padahal tomat hijau juga memiliki manfaat yang tak kalah baik.
di berbagai belahan dunia, tomat hijau sering diolah menjadi beragam makanan tradisional seperti tomat hijau goreng, burrito, dan kari. selain itu, tomat hijau juga kaya akan nutrisi yang penting bagi kesehatan.  
menurut kementerian kesehatan ri, tomat mengandung berbagai senyawa bioaktif, termasuk vitamin dan antioksidan. secara khusus, tomat hijau mengandung karotenoid, vitamin, dan senyawa fenolik yang berperan dalam melindungi tubuh dari radikal bebas.  
sebagai makanan rendah kalori, tomat sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme, serta memperlancar pencernaan. namun, cara pengolahan juga berpengaruh.
baca juga:manfaat luar biasa tomat ceri untuk kesehatan
baca juga:huawei mate x6 resmi meluncur di indonesia, usung desain ramping dan spesifikasi canggih
jika tomat dicampur dengan gula atau garam berlebihan, manfaatnya untuk diet bisa berkurang. oleh karena itu, konsumsi tomat sebaiknya tetap seimbang dengan makanan bergizi lainnya, diiringi pola makan sehat, olahraga teratur, serta istirahat yang cukup agar manfaatnya lebih optimal.

Tag

Share