Resep Mie Glosor Khas Bogor Sajian Gurih untuk Buka Puasa

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 06 Mar 2025 - 13:23

Ilustrasi mie glosor-foto:cookpad-Putri

resep mie glosor khas bogor sajian gurih untuk buka puasa                            oku ekspres - mie glosor merupakan hidangan khas bogor yang selalu dicari saat bulan ramadhan.
berbeda dari kebanyakan kudapan berbuka yang bercita rasa manis, mie berwarna kuning ini menawarkan rasa gurih yang khas.
tak heran jika makanan ini menjadi favorit, bukan hanya bagi warga bogor, tetapi juga banyak orang di luar daerah.  
jika ingin menikmati mie glosor di rumah, berikut resep yang bisa dicoba:  
bahan:
baca juga:resep lumpia sayur renyah dengan saus pedas
baca juga:rahasia membuat biji salak yang empuk dan lezat 
- 500 gram mie glosor/mie aci  
- 6 siung bawang merah  
- 2 siung bawang putih  
- 5 buah cabai rawit  
- 2 batang daun bawang, iris kecil  
- 1 buah wortel, potong korek api  
- kol secukupnya, iris tipis  
- 1 sdm margarin  
- 3 buah cabai merah, iris serong  
- lada bubuk secukupnya  
- gula secukupnya  
- garam secukupnya  
- air secukupnya  
cara membuat:
1. rendam mie glosor dalam air selama satu jam, lalu tiriskan.  
baca juga:kolak, hidangan manis tradisional yang lezat untuk berbuka puasa
baca juga:lakukan program kultum selama ramadan
2. haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.  
3. panaskan margarin dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan sedikit air.  
4. masukkan wortel dan kol, aduk hingga layu dan matang.  
5. masukkan mie glosor, aduk rata, lalu tambahkan lada, garam, dan gula. koreksi rasa sesuai selera.  
6. tambahkan daun bawang dan cabai merah, aduk kembali, lalu angkat.  
baca juga:momentum latih kesabaran dan perkuat kepedulian sosial
baca juga:tingkatkan pasokan listrik, undang pihak pln
mie glosor siap disajikan sebagai menu berbuka yang lezat dan menggugah selera!