Resep Es Cendol yang Lezat untuk Berbuka Puasa

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Selasa , 04 Mar 2025 - 19:05

Ilustrasi es cendol yang cocok untuk menu berbuka puasa. -Foto: pinterest-Gus munir

resep es cendol yang lezat untuk berbuka puasa                            oku ekspres - es cendol adalah minuman khas indonesia yang sering menjadi pilihan takjil saat bulan ramadhan. 
kesegarannya yang berpadu dengan cita rasa manis dan gurih menjadikannya favorit banyak orang, baik di dalam negeri maupun mancanegara.
selain memberikan sensasi kesegaran, es cendol juga menawarkan rasa lezat yang khas. 
tekstur cendol yang kenyal, dipadukan dengan manisnya sirup gula merah, gurihnya santan, dan dinginnya es batu serut, menciptakan pengalaman berbuka puasa yang lebih nikmat dan berkesan.
baca juga:orang-orang yang boleh tidak puasa ramadan, tapi wajib mengqada – siapa saja?
baca juga:bengkoang, umbi kaya manfaat untuk kesehatan tubuh
tak hanya menggugah selera, gula merah yang digunakan dalam es cendol juga berperan sebagai sumber energi. 
kandungan kalori dan karbohidratnya mampu mengembalikan tenaga dengan cepat setelah seharian berpuasa.
lantas, bisakah kita membuat es cendol sendiri di rumah? tentu saja! berikut ini adalah resep sederhana yang bisa anda coba.
bahan-bahan untuk membuat es cendol
bahan cendol:
135 gram tepung beras
3 sdm tepung sagu
650 ml air
pasta pandan secukupnya
garam secukupnya
es batu secukupnya
baca juga:resep es buah jadul segar, minuman nostalgia untuk buka puasa
baca juga:es buah segar manis untuk buka puasa
bahan sirup gula merah:
350 gram gula merah
250 ml air (sekitar 1 gelas)
2 lembar daun pandan, diikat simpul
bahan santan:
1 bungkus santan instan
250 ml air (sesuai selera)
garam secukupnya
2,5 ml vanili
1 lembar daun pandan
cara membuat es cendol
- campurkan tepung beras dan tepung sagu dengan air, aduk hingga rata.
baca juga:resep pempek adaan khas palembang, gurih dan lezat!
baca juga:resep pempek kulit gurih dan lezat
- rebus campuran tersebut dengan pasta pandan dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- saring adonan menggunakan saringan berlubang untuk membentuk buliran cendol.
- untuk membuat sirup gula merah, rebus gula merah bersama daun pandan dan air hingga larut dan mengental. saring dan dinginkan.
- untuk santan, campurkan santan instan dengan air, tambahkan garam, vanili, dan daun pandan, lalu aduk rata.
- siapkan gelas saji, masukkan cendol, es batu, dan sirup gula merah.
baca juga:rahasia sukses membuat pempek kapal selam yang lezat dan anti gagal
baca juga:lezat dan praktis! resep udang tofu saus tiram untuk hidangan spesial
- tuangkan santan di atasnya sebagai pelengkap.
- es cendol siap disajikan dan dinikmati sebagai menu takjil berbuka puasa.
nikmati kesegaran dan kelezatan es cendol bersama keluarga saat berbuka puasa. sebagai minuman tradisional yang telah dikenal sejak lama, es cendol terus menjadi pilihan favorit untuk menemani momen ramadhan setiap tahunnya.
selamat mencoba dan menikmati es cendol buatan sendiri!. (*)