Kayu Manis: Rempah Aromatik dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Ilustrasi kayu manis -foto:Alodokter-Putri
Kayu manis tidak hanya menambah cita rasa pada makanan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
1. Mengurangi Peradangan
Kayu manis mengandung polifenol, kumarin, dan flavonoid yang bersifat antioksidan dan antiradang. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan, mempercepat penyembuhan luka, serta melindungi sel dan jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Meredakan Nyeri Sendi dan Otot
3. ?Efek antiinflamasi dalam kayu manis membantu mengurangi nyeri sendi serta nyeri otot akibat peradangan.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.
BACA JUGA:Resep Bubur Nasi Gurih dengan Santan Kelapa
BACA JUGA:Resep Dodol Betawi: Camilan Tradisional Manis yang Lezat dan Kenyal
4. Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam kayu manis membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
5. Menurunkan Gula Darah
Kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin serta membantu menstabilkan kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
6. Melawan Infeksi Jamur dan Bakteri
Senyawa cinnamaldehyde yang terdapat dalam kayu manis memiliki sifat antijamur dan antibakteri, sehingga mampu melawan infeksi saluran pernapasan, mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya seperti Salmonella, serta mengurangi bau mulut.
- Tag
- Share
-
-
