Manfaat Kesehatan Kikil Sapi yang Wajib Kamu Ketahui

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 12 Feb 2025 - 16:51

Ilustrasi Kikil Sapi -foto:grid.id-Hesti

manfaat kesehatan kikil sapi yang wajib kamu ketahui                            oku ekspres - selain daging dan susu, kikil sapi merupakan bagian dari tubuh sapi yang sering dijadikan santapan lezat oleh masyarakat indonesia.
kikil sapi, yang berasal dari kulit sapi, terutama di bagian pergelangan kaki dan telapak kaki, dikenal dengan tekstur kenyal dan elastis yang disukai banyak orang.
namun, selain rasanya yang nikmat, kikil sapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan berkat kandungan gizinya yang kaya.
berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kikil sapi.
baca juga:resep tempe orek basah pedas manis, lauk praktis dan lezat untuk keluarga
baca juga:resep nasi kuning lezat dengan bahan pelengkap yang menggugah selera
1. menjaga elastisitas kulit
kandungan kolagen dalam kikil sapi dapat membantu mempertahankan elastisitas kulit, menjaga kulit tetap kencang, dan mengurangi kerutan serta tanda penuaan. kolagen juga mempercepat regenerasi sel kulit, yang sangat bermanfaat dalam proses pemulihan kulit yang rusak.
2. meningkatkan kesehatan sendi
kolagen dalam kikil sapi berperan penting untuk menjaga kesehatan sendi. kolagen membantu memperbaiki struktur tulang rawan dan mencegah peradangan pada sendi, mengurangi risiko penyakit seperti osteoartritis. selain itu, kolagen juga menjaga ligamen dan tendon yang mendukung sendi.
3. mendukung pertumbuhan dan kekuatan tulang
kikil sapi juga bermanfaat bagi kesehatan tulang, karena kandungan kolagen, kalsium, dan fosfornya.
kolagen memberikan fleksibilitas pada tulang, sementara kalsium dan fosfor membantu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang, sehingga mencegah risiko patah tulang dan osteoporosis.
baca juga:mengenal bahaya dan tips aman menggunakan kuku palsu
baca juga:7 manfaat sehat mengonsumsi daging buah kelapa saat berbuka puasa
4. membantu pemulihan otot
setelah berolahraga, tubuh memerlukan pemulihan, dan kikil sapi dapat membantu proses tersebut. kolagen yang terkandung dalam kikil sapi mengandung asam amino penting seperti glisin dan prolin, yang mendukung pemulihan jaringan otot dan tendon yang rusak akibat latihan fisik.
5. mendukung pembentukan enzim dalam tubuh
kikil sapi kaya akan protein yang diperlukan tubuh untuk membentuk enzim. enzim memainkan peran penting dalam berbagai proses biologis tubuh, termasuk pencernaan dan metabolisme. asupan protein dari kikil sapi mendukung fungsi tubuh yang optimal.
6. menyediakan energi untuk tubuh
meskipun rendah karbohidrat, kikil sapi tetap menyediakan sumber energi bagi tubuh. protein dan lemak yang terkandung di dalamnya juga memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak serta menjaga suhu tubuh.
7. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
protein dalam kikil sapi berperan dalam pembentukan antibodi yang melawan infeksi. mengonsumsi kikil sapi dapat mendukung sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh lebih mampu melawan penyakit.
baca juga:resep sate telur gulung lezat dengan teknik sederhana
baca juga:salad sayur segar tanpa mayones: menu sehat dan praktis
8. mendukung kekuatan rambut dan kuku
kolagen dalam kikil sapi juga membantu memperkuat rambut dan kuku. asam amino dalam kolagen berperan dalam produksi keratin, yang membuat rambut lebih kuat dan lebih sehat, serta memperkuat kuku agar tidak mudah patah.
apakah kikil mengandung kolesterol tinggi?
meskipun kikil mengandung lemak dan kolesterol, jumlahnya tidak terlalu tinggi. namun, cara pengolahan kikil, seperti dimasak dalam gulai dengan santan, dapat meningkatkan kadar kolesterol pada hidangan tersebut.
dengan berbagai manfaat yang ditawarkannya, kikil sapi bisa menjadi pilihan sehat yang enak untuk dikonsumsi secara teratur.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 13 FEBRUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan