Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis, Lauk Praktis dan Lezat untuk Keluarga

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 12 Feb 2025 - 16:47

Ilustrasi Tempe Orek Basah Pedas Manis -foto:youtube-Hesti

OKU EKSPRES - Tempe orek basah adalah pilihan lauk yang simpel namun tetap nikmat untuk menemani hidangan sehari-hari.

Olahan tempe ini cocok disajikan dengan beragam lauk, seperti ayam goreng, sayur asem, sayur sop, atau tumis sayuran.

Tak hanya itu, tempe orek basah juga cocok dijadikan menu meal prep, karena bisa disimpan lebih lama di kulkas.

Berikut ini adalah resep tempe orek basah yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

300 gr tempe, potong dadu dan goreng setengah matang

3 siung bawang putih, iris tipis

4 buah cabai rawit merah, iris

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

3 sdm Bango Kecap Manis Pedas

1 bungkus Royco Kaldu Ayam

resep tempe orek basah pedas manis, lauk praktis dan lezat untuk keluarga                            oku ekspres - tempe orek basah adalah pilihan lauk yang simpel namun tetap nikmat untuk menemani hidangan sehari-hari.
olahan tempe ini cocok disajikan dengan beragam lauk, seperti ayam goreng, sayur asem, sayur sop, atau tumis sayuran.
tak hanya itu, tempe orek basah juga cocok dijadikan menu meal prep, karena bisa disimpan lebih lama di kulkas.
berikut ini adalah resep tempe orek basah yang bisa kamu coba di rumah.
baca juga:resep nasi kuning lezat dengan bahan pelengkap yang menggugah selera
baca juga:mengenal bahaya dan tips aman menggunakan kuku palsu
bahan-bahan:
300 gr tempe, potong dadu dan goreng setengah matang
3 siung bawang putih, iris tipis
4 buah cabai rawit merah, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 sdm bango kecap manis pedas
1 bungkus royco kaldu ayam
½ sdt gula
½ sdt garam
200 ml air
3 sdm minyak sayur
cara membuat:
panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum. tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar hingga bumbu wangi.
baca juga:7 manfaat sehat mengonsumsi daging buah kelapa saat berbuka puasa
baca juga:resep sate telur gulung lezat dengan teknik sederhana
masukkan tempe goreng, royco kaldu ayam, bango kecap manis pedas, gula, garam, dan air. aduk rata hingga bumbu tercampur dengan tempe.
masak hingga air mengering dan bumbu meresap dengan baik, lalu angkat dari kompor.
sajikan tempe orek basah ini bersama nasi putih hangat dan lauk pendamping lainnya.
tips agar tempe orek tahan lama:
gunakan tempe segar dan langsung olah di hari yang sama untuk hasil terbaik.
pastikan tempe digoreng hingga permukaannya garing supaya tidak hancur saat ditumis.
simpan tempe orek dalam wadah tertutup di kulkas untuk menjaga kesegarannya dan mencegah bau tercampur dengan bahan lain.
baca juga:salad sayur segar tanpa mayones: menu sehat dan praktis
baca juga:resep brown sugar milk tea rumahan yang lezat dan praktis
nikmati tempe orek basah ini sebagai lauk sederhana namun penuh cita rasa!