Resep Lemper Abon Sapi Enak dan Gurih

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 05 Feb 2025 - 13:50

Ilustrasi Lemper Abon Sapi -foto: cookpad-Putri

resep lemper abon sapi enak dan gurih                            oku ekspres - lemper bisa menjadi camilan yang lezat dan praktis untuk disantap kapan saja. jika biasanya lemper diisi dengan ayam suwir atau daging ayam cincang, kali ini kita akan mencoba resep lemper abon sapi yang tak kalah enak dan lebih praktis.
bahan-bahan:
�500 g beras ketan
�300 ml air
�100 ml santan kental
�100 g abon sapi (atau ayam sesuai selera)
�3 lembar daun pandan
�2 sdt garam
pembungkus:
baca juga:segarnya es lemon ala mixue, begini cara membuatnya di rumah
baca juga:es coklat segar dan lezat: resep serta tips sehatnya 
旸aun pisang secukupnya
昑usuk lidi untuk penutup daun pisang
cara membuat:
1.rendam beras ketan
rendam beras ketan dalam air selama minimal 5 jam, atau bisa juga semalaman agar beras lebih empuk.
2.kukus beras ketan
siapkan kukusan dan alasi dengan daun pisang. kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih bersama daun pandan yang diremas dan diikat simpul. kukus selama 30 menit agar ketan setengah matang.
3.masak ketan dengan santan
pindahkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam panci atau rice cooker. tambahkan santan, garam, dan sedikit air jika santan kurang untuk memasak ketan. masak hingga ketan matang sempurna dan teksturnya kenyal. aduk rata dan biarkan ketan sedikit mendingin.
baca juga:es buah segar dengan susu kental manis, manisnya pas untuk buka puasa
baca juga:es timun serut segar, minuman pelepas dahaga yang mudah dibuat 
4.bungkus dengan abon dan daun pisang
ambil sejumput ketan dan letakkan di atas plastik atau daun pisang. ratakan ketan, beri abon sapi secukupnya di tengahnya. bungkus dengan rapat menggunakan daun pisang, dan rapatkan kedua ujungnya dengan tusuk lidi. ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
5.nikmati
lemper abon sapi siap disajikan. untuk variasi, anda bisa memanggang lemper di atas bara api untuk memberi aroma bakaran yang khas.
selamat menikmati lemper abon sapi yang enak dan gurih sebagai camilan atau sarapan!