Rahasia Ayam Tulang Lunak, Empuk hingga ke Tulang Begini Cara Membuatnya di Rumah
Ilustrasi ayam tulang lunak. -Foto: resepkoki.com-Gus munir
BACA JUGA:Resep Lengkap Membuat Ayam Asam Manis Pedas yang Lezat
BACA JUGA:Tips Merebus Pisang Kepok Agar Rasa dan Warna Tetap Menarik
Langkah-Langkah Membuat Ayam Tulang Lunak:
Persiapan dan Marinasi Ayam
Cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Tambahkan garam dan kunyit, lalu biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Rebus Ayam dengan Bumbu
Masukkan ayam ke dalam panci presto atau panci biasa. Tambahkan bawang putih, kunyit, daun salam, serai, dan air kelapa (jika digunakan).
Jika menggunakan panci presto, masak dengan api kecil selama 30–40 menit setelah tekanan mulai terdengar.
Jika menggunakan panci biasa, rebus selama 2–3 jam hingga tulangnya empuk.
Tips: Jangan terlalu sering mengaduk ayam agar bentuknya tetap terjaga.
BACA JUGA:Tingkatkan Keamanan, Rutin Lakukan Pengecekan Satposkamling
BACA JUGA:Bupati Lanosin Bakal Segera Bangun Jembatan Rusak
Tiriskan Ayam
Angkat ayam dengan hati-hati setelah matang. Diamkan hingga dingin sebelum digoreng agar tidak mudah hancur.
Goreng Ayam Hingga Renyah
- Tag
- Share
-
-
