Resep Tekwan Ikan Tenggiri yang Lezat dan Segar

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 10 Jan 2025 - 15:40

Ilustrasi Resep Tekwan Ikan Tenggiri -foto:freepik-Hesti

resep tekwan ikan tenggiri yang lezat dan segar                            oku ekspres - tekwan ikan tenggiri memiliki rasa yang sangat nikmat, apalagi jika disajikan dengan kuah segar yang menggugah selera. anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep mudah berikut ini.
bahan-bahan tekwan:
�250 gram daging ikan tenggiri
�1 butir telur ayam
�175 ml air
�175 gram tepung sagu
�1 sendok teh garam
�1/2 sendok teh kaldu jamur
bahan kuah:
baca juga:manfaat ikan patin untuk kesehatan: sehatkan jantung, otak, dan tubuh
baca juga:resep cilok kenyal dengan saus kacang lezat, mudah dan praktis!
�2 liter air
�200 gram udang
旿amur kuping secukupnya (direndam dalam air panas)
�1 sendok makan kecap asin
�1 sendok makan sedap malam kering
�1 buah bengkuang, potong dadu atau memanjang
旼aram, gula, dan lada bubuk secukupnya
bumbu halus:
�5 siung bawang merah
�3 siung bawang putih
bahan pelengkap:
baca juga:jenis ikan terbaik untuk membuat bakso ikan yang lezat
baca juga:manfaat labu siam untuk ibu hamil 
昐oun
旸aun seledri iris
昅entimun, potong dadu
旴awang goreng secukupnya
cara membuat:
1.campurkan semua bahan tekwan kecuali tepung sagu, kemudian haluskan menggunakan blender atau food processor.
2.setelah itu, tambahkan tepung sagu pada adonan tekwan dan uleni hingga adonan mudah disendoki.
3.didihkan air dengan sedikit minyak dan garam. bentuk adonan menjadi bola-bola kecil menggunakan sendok, kemudian masukkan ke dalam air mendidih. masak hingga bola-bola tekwan mengapung dan matang. angkat dan tiriskan. lakukan hingga adonan habis.
baca juga:panduan lengkap sayuran yang tepat untuk mpasi dan cara pengolahannya
baca juga:5 manfaat sawi putih yang luar biasa untuk kesehatan
4.untuk membuat kuah, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan udang dan tumis sebentar sampai berubah warna. kemudian masukkan kecap asin dan aduk rata.
rebus air dalam panci, lalu masukkan bumbu tumis dan udang. masak hingga mendidih, kemudian tambahkan jamur kuping, bengkuang, dan sedap malam. tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya. cicipi dan sesuaikan rasa.
5.sajikan tekwan dalam mangkuk, tambahkan soun, daun seledri, mentimun, dan bawang goreng. siram dengan kuah panas dan tambahkan sambal jika suka.
selamat mencoba! nikmati tekwan ikan tenggiri yang kenyal dan lezat ini bersama keluarga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 11 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan