Resep Makanan Bakaran untuk Menyambut Tahun Baru

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Sabtu , 28 Dec 2024 - 08:01

Ilustrasi jagung bakar menjadi salahsatu menu yang biasa ada saat perayaan malam tahun baru. -Foto: kemenparekraf.go.id-Gus munir

resep makanan bakaran untuk menyambut tahun baru                            oku ekspres - malam pergantian tahun adalah saat yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga, kerabat, atau sahabat sembari menikmati hidangan lezat. 
banyak orang memilih untuk menghabiskan waktu bersama dengan memasak, dan salah satu pilihan yang populer adalah makanan yang diolah dengan cara dibakar. 
momen bakaran ini membuat pergantian tahun terasa lebih seru dan akrab.
berbagai bahan bisa dijadikan menu bakaran, seperti ayam, sosis, bakso, ikan, dan lain-lain. jangan lupakan juga makanan pendamping seperti camilan, dessert, atau minuman yang bisa melengkapi hidangan dan membuat perut kenyang. 
baca juga:jelang tahun baru, perketat pengamanan lapas
baca juga:terbatas anggaran, bnn minta dukungan pemda hingga pemdes
mengolah makanan khas malam tahun baru pun sebenarnya cukup mudah. kunci utama untuk mendapatkan rasa yang lezat adalah pemilihan bumbu yang tepat.
 jika masih bingung, berikut adalah beberapa resep yang bisa menjadi inspirasi.
1. bakso bakar
bahan:
500 gr bakso
tusuk sate secukupnya
bumbu perendam:
baca juga:jalan provinsi amblas, pengguna jalan wajib hati-hati
baca juga:beri bantuan ringankan beban korban kebakaran
3 siung bawang putih parut
2 sendok makan madu
3 sendok makan saus sambal
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
cara membuat:
aduk rata semua bahan perendam, kemudian masukkan bakso dan diamkan selama 10-15 menit.
tusuk bakso dengan tusuk sate, masukkan 3 butir per tusuk atau sesuai selera.
baca juga:tingkatkan pengamanan jelang libur tahun baru
baca juga:buka akses jalan penghubung antar dusun
panaskan wajan anti lengket atau grill pan, olesi mentega, dan panggang bakso sambil diolesi bumbu perendam hingga berkaramel.
angkat dan sajikan.
2. jagung bakar
bahan:
5 buah jagung manis
bumbu oles:
2 sendok makan mentega
3 siung bawang putih
garam dan merica secukupnya
cara membuat:
kupas jagung dan bersihkan. tusukkan jagung dengan tusuk sate.
baca juga:prabowo bakal hadiri perayaan natal nasional
baca juga:konferensi provinsi pgri sumsel dihadiri ratusan peserta
haluskan bumbu dan campurkan dengan mentega, aduk rata.
bakar jagung sambil sesekali diolesi bumbu halus hingga matang.
angkat dan sajikan.
3. ayam bakar kecap
bahan:
1 kg daging ayam potong
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 batang serai, memarkan
8 lembar daun jeruk
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
250 ml air
3 sendok makan minyak goreng
garam, gula, dan lada secukupnya
baca juga:turun, berikut besaran biaya haji tahun 2025?
baca juga:tingkatkan kepedulian, gelar bakti sosial
bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas
cara membuat:
lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
baca juga:perketat pengamanan di objek wisata
baca juga:nyali besar
masukkan ayam dan masak hingga berubah warna. tambahkan kecap manis, gula, lada, air asam jawa, dan air. aduk hingga meresap.
panggang ayam di atas bara api dan olesi dengan bumbu kecap hingga matang. sajikan.
4. sate buah
bahan:
berbagai buah-buahan sesuai selera
tusuk sate
8 sendok makan yoghurt
1 sendok makan madu
baca juga:motor investaris kantor digasak maling
baca juga: 93 pengunjung tempat hiburan malam positif narkoba
cara membuat:
potong buah-buahan sesuai selera.
tusuk potongan buah ke tusuk sate.
campurkan yoghurt dan madu untuk membuat saus, lalu siramkan di atas sate buah.
sate buah siap dinikmati.
5. sate ayam
bahan:
500 gr dada ayam, potong tipis memanjang
tusuk sate
bumbu marinasi:
baca juga:petugas dishub jadi korban tabrak lari meninggal dunia
baca juga:bahaya penurunan berat badan drastis: dampak kesehatan yang perlu diketahui
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk lemon
1/4 keping gula merah
bumbu oles:
1 sendok makan saus tiram
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan margarin
cara membuat:
baca juga:manfaat kakao untuk kesehatan yang tidak hanya untuk cokelat
baca juga:bahaya makan es batu terlalu sering: apa yang perlu anda ketahui
haluskan bumbu marinasi dan campurkan dengan ayam, diamkan semalaman.
tusuk ayam dengan tusuk sate.
panggang sate di atas pemanggang sambil diolesi bumbu oles dan bolak-balik hingga matang.
sajikan dengan sambal kacang dan perasan jeruk limau.
6. sosis bakar
bahan:
sosis, sayat tiap sisi
bumbu barbeque:
baca juga:manfaat menakjubkan air hangat untuk kecantikan wajah
baca juga:makanan penunjang kesehatan rambut: pilihan nutrisi untuk rambut lebih sehat dan kuat
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh lada hitam
1 sendok makan mentega
cara membuat:
campurkan semua bahan bumbu, masukkan sosis, dan marinasi selama 30 menit.
- tusuk sosis dan panggang hingga matang sambil diolesi dengan sisa bumbu.
- sajikan dengan kentang goreng dan sayuran rebus.
baca juga:rumah ikonik
baca juga:astronom temukan cadangan air di quasar berjarak 12 miliar tahun cahaya
dengan resep-resep ini, kamu bisa membuat momen pergantian tahun menjadi semakin spesial dan penuh kenangan. selamat mencoba!. (*)